天熱是小黃瓜的盛產季節，涼拌的小黃瓜更是此時餐桌上不可或卻的，來個辣香的川味麻辣小黃瓜多汁爽麻好開胃。FB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI

小黃瓜熱量低水分多，還能幫助排水其中還有鉀離子可以幫助多餘鹽分排除夏天就是要吃這道菜啊～訣竅提示不吃辣可以不用加辣豆瓣醬

小黃瓜能消暑解熱，生津止渴，降火解毒及降低膽固醇的效益，為一道營養、解熱、利尿又美容的食物。 自製涼拌小黃瓜簡單又好吃訣竅提示依個人喜好也可加入辣椒食後感想脆脆的小黃瓜吃起來很爽口！

超簡單的涼拌小黃瓜做法，只要有密封盒，就能在短時間做出非常入味的小黃瓜喔！訣竅提示涼拌小黃瓜醃到第二、第三天的時候最好吃，最好每一天都拿出來搖晃一下，所有食材會更均勻入味。

夏天總是少不了涼拌小黃瓜，酸酸甜言的滋味，好開胃呢。將寬冬粉拌在涼拌小黃瓜裡面，口感滑溜，小黃瓜爽脆，超好吃!有時候一個人在家裡，我就會多煮一把寬冬粉，然後加在裡面，拌點醬油露、烏醋，就是黃瓜粉絲涼麵。訣竅提示寬冬粉在裡面，口感滑溜，小黃瓜爽脆，超好吃!網路上有人說，先用鹽巴除去苦水，阿基師說先用糖來醃漬小黃瓜，讓它快速入味。蘿潔塔喜歡糖跟鹽巴一起加，放到冰箱冷藏一個晚上，隔天味道融合，會更好吃!歡迎加入蘿潔塔的廚房粉絲團https://www.facebook.com/rosalinakitchen/食後感想有時候一個人在家裡，我就會多煮一把寬冬粉，然後加在裡面，拌點醬油露、烏醋，就是黃瓜粉絲涼麵。

晚餐來盤麻辣小黃瓜，若事前準備好是最方便最快的菜色。當你沒胃口時，來盤辣香的川味麻辣小黃瓜，冷藏過後冰冰涼涼的，是很棒的開胃好菜。#晚餐吃什麼

非常簡單清爽的一道家常料理， 完全沒油煙，也很適合現在的氣候享用， 當減肥餐也非常棒喔。 雞肉清甜加上脆口的小黃瓜，簡單輕鬆就有好味道。趕緊試試看~歡迎加入{歐巴桑的快樂廚房} 一起品嚐幸福的味道 ◕‿◕ https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang (2人份~料理時間約10分鐘) 訣竅提示頂好Wellcome官網: http://www.wellcome.com.tw/wellcome/wellcome.jspx?time=1380288854671 頂好FB粉絲專頁: https://www.facebook.com/wellcome.tw?fref=ts歐巴桑的部落格: http://aap123452001.pixnet.net/blog 

在越來越高溫的倫敦，Dr.CHEN買了小黃瓜，拜託貝蒂做出他日思夜想的台灣必吃小吃：涼拌小黃瓜，可以讓他開胃又下飯，這招果然厲害，因為醃得酸酸甜甜加一點小辣的小黃瓜，連小山豬都搶著吃，連加了辣椒都可以讓他繼續吃下去......訣竅提示阿基師曾經說，做涼拌小黃瓜時千萬不能先放鹽巴，因為一旦吃了鹽巴的小黃瓜，其他的味道都無法再吸收囉！另外懼怕太酸的話，白醋別醃漬太久，可以去掉白醋之後再端上桌囉！完整圖文部落格版：http://iambettybarmaid.blogspot.co.uk/2014/07/shredded--cucumber-in-sauce.html歡迎加入貝蒂facebook專頁：http://www.facebook.com/Betty.liveintheUK 食後感想醃得酸酸甜甜加一點小辣的小黃瓜，連小山豬都搶著吃，連加了辣椒都可以讓他繼續吃下去...... 

吃膩了一般台式的涼拌菜嗎？只要換個調味方式,就能吃到另一種不同涼拌風味的小黃瓜了！ 不只適用於小黃瓜,海帶牙、大頭菜、甚至是菇類都相當適合喔！FB粉絲專頁～https://www.facebook.com/pig61106?ref=hl 訣竅提示這次利用砂糖來脫生,去除澀水！影音直播版～ https://www.youtube.com/watch?v=YEhAwoVlDjE 部落格版～http://pig61106.blogspot.tw/2014/06/blog-post_25.html食後感想開胃好吃！

~今早媽媽再早市收攤前提ㄌ一大袋小黃瓜回來....本想直接全部做黑瓜,但先生一看到我在清洗就說要做涼拌?我說你想吃涼拌小黃瓜?....是ㄚ....喔....那你喜歡切塊.切片or拍段..要加紅蘿蔔?要加蒜頭? ....於是小黃瓜分2,粗ㄉ做涼拌,細ㄉ做黑瓜....

記得國中放學時，會去買一間鹽酥雞來吃，而想吃的原因並不是因為愛吃炸物，而是因為他們都有附上小黃瓜，整個吃起來就是順口，我每次都想要另外買小黃瓜，但老闆總是說賣了會不夠用，而現在，這個攤子也不見了，於是自己就創造出來這道小黃瓜料理，不但單吃好吃，連搭配炸物或其它較油的食物都很解膩喔~訣竅提示貼心小提醒：1.不會切薄片的話，可以用削水果刨刀來刨小黃瓜2.單吃或配主食來吃都很適合，尤其是搭配炸物3.醋和糖的比例為2:1 ，可以依口再來調整喔有空可以來私人後花園走走喔~~https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

老公最愛小黃瓜~~~ 尤其是涼拌小黃瓜，ㄎㄠ~ㄎㄠ~ 的聲音讓老公最難以抗拒。涼拌小黃瓜有很多做法，而我自己最愛的，就是切得有點厚度的小黃瓜，淋上豆瓣醬，鹹鹹甜甜辣辣的滋味，ㄎㄠ~ ㄎㄠ~ ㄎㄠ~食後感想ㄎㄠ~ ㄎㄠ~ ㄎㄠ~ 順道來杯啤酒吧~~~