家伝《シュガーバタートースト》

上海キッチン
上海キッチン @cook_40130222

さくさく、じゅわっ。
ポイントはフライパンでバター両面焼き!
簡単です。ぜひぜひお試しください!
このレシピの生い立ち
小さい頃、親戚の叔母さんがよく作ってくれたトーストです。おいしいので家でも作るようになりました。

家伝《シュガーバタートースト》

さくさく、じゅわっ。
ポイントはフライパンでバター両面焼き!
簡単です。ぜひぜひお試しください!
このレシピの生い立ち
小さい頃、親戚の叔母さんがよく作ってくれたトーストです。おいしいので家でも作るようになりました。

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材料

  1. 食パン 1枚
  2. バター 10g
  3. グラニュー糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンを温めて半量のバターをのせる。

  2. 2

    バターから泡がぶくぶく出てきたら、パンをのせる。

  3. 3

    この時、パンにまんべんなくバターが行き渡るよう、動かしながら焼くこと。

  4. 4

    焼き色が付いたら、フライパンに残りのバターを追加し、パンを裏返して同様に焼く。

  5. 5

    表にグラニュー糖を振りかけてできあがり。

  6. 6

    熱々のうちにお召し上がりください!

コツ・ポイント

パンにフライパンのバターを吸収させるようなイメージで、パンを動かしながら焼くこと。
バターがパン全体に行き渡ることが大事です!

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上海郊外の水郷のまち、朱家角在住です。現地の食材でいかにして日本食を作るか、日々奮闘中。上海料理も大好き。紹介していけたらと思っています。ここの食べものや生活の様子はブログでも紹介しています。http://blog.sina.com.cn/u/5955383260
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