口袋麵包佐馬鈴薯沙拉

陳小燕
陳小燕 @cook_6828327

自己烤的口袋麵包

加上生菜, 馬鈴薯沙拉, 葡萄乾

就完成一份輕食嚕

訣竅提示

最後將麵包內夾入生菜跟馬鈴薯沙拉後, 灑上葡萄乾即可!!!

口袋麵包佐馬鈴薯沙拉

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自己烤的口袋麵包

加上生菜, 馬鈴薯沙拉, 葡萄乾

就完成一份輕食嚕

訣竅提示

最後將麵包內夾入生菜跟馬鈴薯沙拉後, 灑上葡萄乾即可!!!

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預備食材

1200 分鐘
  1. 馬鈴薯沙拉
  2. 馬鈴薯2顆
  3. 低脂沙拉醬1/3條(最小條的)
  4. 小黃瓜1條
  5. 胡蘿蔔少許
  6. 口袋麵包(4個分量)
  7. 高筋麵粉150g
  8. 天然酵母25g(乾酵母1小匙)
  9. 二號砂糖半大匙
  10. 鹽1小匙
  11. 溫水120ml
  12. 沙拉油1大匙(橄欖油也可)
  13. 其他
  14. 生菜數葉
  15. 葡萄乾

料理步驟

1200 分鐘
  1. 1

    馬鈴薯削皮切塊蒸熟

  2. 2

    黃瓜, 胡蘿蔔切片後抓鹽去生

  3. 3

    馬鈴薯蒸熟後用大湯匙背按壓成泥,趁熱加入沙拉醬, 加一點鹽巴跟胡椒粒

  4. 4

    烤箱預熱230c後放進去可5分半即可

  5. 5

    麵團分成4分, 整形成長橢圓, 壓成0.5公分厚, 靜至半小時

  6. 6

    所有材料拌在一起攪到光滑蓋上濕布靜置1小時

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