かぼちゃのきんぴら

yamamiso
yamamiso @cook_40301749

カロテンたっぷりなかぼちゃのきんぴらです。
油とかぼちゃに含まれるビタミンAは相性◎
このレシピの生い立ち
かぼちゃのおかずのレパートリーを増やしたくて。かぼちゃが苦手な主人も食べてくれました。
2021.12.25人気検索トップ10入り☆たくさんの方に見ていただき感謝です！

かぼちゃのきんぴら

pegu0404's cooksnap of when they made かぼちゃのきんぴら.
ameうめ's cooksnap of when they made かぼちゃのきんぴら.
LiruLiru's cooksnap of when they made かぼちゃのきんぴら.
yamamiso
yamamiso @cook_40301749

カロテンたっぷりなかぼちゃのきんぴらです。
油とかぼちゃに含まれるビタミンAは相性◎
このレシピの生い立ち
かぼちゃのおかずのレパートリーを増やしたくて。かぼちゃが苦手な主人も食べてくれました。
2021.12.25人気検索トップ10入り☆たくさんの方に見ていただき感謝です！
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材料

2人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. ごま油 大さじ1
  3. 砂糖 小さじ3
  4. しょうゆ 大さじ1/2
  5. ごま 適宜

作り方

  1. 1

    かぼちゃを5㎜幅の千切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油を中火で熱し、かぼちゃを炒める

  3. 3

    かぼちゃに火が通ったら砂糖・しょうゆを加えて炒め合わせる

  4. 4

    仕上げにごまを振る

コツ・ポイント

かぼちゃをくし切りにしてから斜めに千切りにすると長さが揃って良いです。
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管理栄養士／スポーツフードアドバイザー趣味でバドミントンを頑張っている主婦です。スポーツが大好きな皆さまへ体に美味しくて、めいいっぱいスポーツを楽しめる料理を考案します！
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