ほうれん草とコーンのマヨソテー
☆michaela☆ @cook_40142052
マヨネーズと鰹節コラボで、ちょっと和風なほうれん草コーンです。子供たちも大好き！！
このレシピの生い立ち
マヨネーズと鰹節の組み合わせが好きで、一緒にソテーに使ってみました。
ほうれん草とコーンのマヨソテー
マヨネーズと鰹節コラボで、ちょっと和風なほうれん草コーンです。子供たちも大好き！！
このレシピの生い立ち
マヨネーズと鰹節の組み合わせが好きで、一緒にソテーに使ってみました。
作り方
- 1
ほうれん草は30秒程茹でて、灰汁抜きをする。
- 2
フライパンに少しのマヨネーズをしき、ほうれん草を一口大に切ったものとコーンを炒める。
- 3
ほうれん草の水分が飛んできたら、醤油を一回しかけて火を止める。
- 4
あら熱が取れたら、マヨネーズと鰹節を和えて完成です。
コツ・ポイント
あら熱が取れてからマヨネーズを和えた方が、マヨの風味を楽しめます。
お料理とかわいいキッチン雑貨大好きOLです。海外在住なので、日々おいしい和食作りをがんばってます！おいしいドイツ料理も紹介できるといいなぁ。→結婚後帰国して、一児のママになりました☆今度はドイツや旅先でのお気に入り料理の再現やアレンジを頑張っています♪
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