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ギリシャ風イカの唐揚げ🇬🇷
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ギリシャ風イカの唐揚げ🇬🇷-レシピのメイン写真

ギリシャ風イカの唐揚げ🇬🇷

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv5 🐰(中級家庭料理)
調理時間:25〜30分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

カラマラキア・ティガニタ、ギリシャ風イカの唐揚げです。レモンやツァツィキ(ヨーグルトソース)で食べます🦑

作っていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

#世界の料理

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調理時間:25〜30分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

カラマラキア・ティガニタ、ギリシャ風イカの唐揚げです。レモンやツァツィキ(ヨーグルトソース)で食べます🦑

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カラマラキア・ティガニタ、ギリシャ風イカの唐揚げです。レモンやツァツィキ(ヨーグルトソース)で食べます🦑

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調理時間:25〜30分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

カラマラキア・ティガニタ、ギリシャ風イカの唐揚げです。レモンやツァツィキ(ヨーグルトソース)で食べます🦑

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材料

3人分
  • イカ(小イカまたはヤリイカ) 2杯(約400g)
  • 強力粉 60g
  • コーンスターチ 40g(または片栗粉)
  • 塩 小さじ1弱
  • 黒こしょう 少々
  • オリーブオイル 小さじ1(衣用)
  • 揚げ油 適量(できればオリーブオイルとサラダ油を半々に)
  • レモン 1個(くし切り)
  • ツァツィキ 適量
    ツァツィキ🇬🇷
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作り方

  1. 1

    イカは胴と足を分け、ワタと軟骨を除き、1cm幅に切る。水気を拭く。

    • ギリシャ風イカの唐揚げ🇬🇷作り方1写真
    • ギリシャ風イカの唐揚げ🇬🇷作り方1写真
    • ギリシャ風イカの唐揚げ🇬🇷作り方1写真
  2. 2

    強力粉、コーンスターチ、塩、黒こしょうを混ぜ、オリーブオイルを加えてざっくり混ぜる。

    • ギリシャ風イカの唐揚げ🇬🇷作り方2写真
    • ギリシャ風イカの唐揚げ🇬🇷作り方2写真
    • ギリシャ風イカの唐揚げ🇬🇷作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイルがかかった部分がダマになるのでてで潰して混ざるようにしてください😊

  4. 4

    フライパンに揚げ油を2cmほど入れ、170〜180℃に熱する。

  5. 5

    イカに衣をまぶし、余分な粉を落として油で1分半〜2分揚げる。

    • ギリシャ風イカの唐揚げ🇬🇷作り方5写真
  6. 6

    網にとって油を切り、皿に盛りレモンを添える。お好みで乾燥オレガノやイタリアンパセリを散らす。

    • ギリシャ風イカの唐揚げ🇬🇷作り方6写真

コツ・ポイント

・揚げすぎず短時間で仕上げ、レモンをしっかり絞って食べるのがギリシャ流です!
・イカは揚げると爆発するので注意⚠️

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ツァツィキ🇬🇷

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
2025/08/21 10:51に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)
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このレシピのキーワード

から揚げ イカ 強力粉 レモン 小イカ

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