子供大好き☆簡単すぎる中華コーンスープ
ぴぃ〜ちゃん @cook_40139988
優しいコーンスープです。
このレシピの生い立ち
コーンポタージュを作りたいけど牛乳は使いたくなくて、中華スープならと思い、作りました。
子供大好き☆簡単すぎる中華コーンスープ
優しいコーンスープです。
このレシピの生い立ち
コーンポタージュを作りたいけど牛乳は使いたくなくて、中華スープならと思い、作りました。
作り方
- 1
クリームコーンは写真のものを使いました。
-
- 2
鍋にクリームコーンを入れ、水を少しずつ入れながらダマにならないように混ぜ、火にかけます。
- 3
沸騰したら鶏ガラスープのもとを入れ、★の水溶き片栗粉でトロミをつけてから、といた卵を流し入れて完成です。
コツ・ポイント
・玉ねぎや冷凍ホールコーンを加えると甘味が増すような気がします。他にきのこやワカメなどお好みの具材を入れても美味しいと思います。
・水900cc→鶏ガラは大1と小1/3。
・塩こしょうで味を整えてもいいと思います。
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