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あと混ぜカレーピラフ
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あと混ぜカレーピラフ-レシピのメイン写真

あと混ぜカレーピラフ

ととろ&めい
ととろ&めい @cook_40051864

具材を別で炒めるので野菜たっぷりでも
べちゃっとせず水加減失敗しません(*^^*)
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり入れて作りたく、すると水加減が難しくて・・・具材を別で炒めてあと混ぜすることで、野菜が多くてもパラりとしたピラフに仕上がりました。

具材を別で炒めるので野菜たっぷりでも
べちゃっとせず水加減失敗しません(*^^*)
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり入れて作りたく、すると水加減が難しくて・・・具材を別で炒めてあと混ぜすることで、野菜が多くてもパラりとしたピラフに仕上がりました。

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あと混ぜカレーピラフ

ととろ&めい
ととろ&めい @cook_40051864

具材を別で炒めるので野菜たっぷりでも
べちゃっとせず水加減失敗しません(*^^*)
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり入れて作りたく、すると水加減が難しくて・・・具材を別で炒めてあと混ぜすることで、野菜が多くてもパラりとしたピラフに仕上がりました。

具材を別で炒めるので野菜たっぷりでも
べちゃっとせず水加減失敗しません(*^^*)
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野菜をたっぷり入れて作りたく、すると水加減が難しくて・・・具材を別で炒めてあと混ぜすることで、野菜が多くてもパラりとしたピラフに仕上がりました。

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材料

3~4人前くらい
  • カレー味付けご飯
  • 米 2合
  • コンソメキューブ 1個
  • 酒、みりん、しょうゆ 各大さじ1
  • 塩 小さじ1/3
  • 水 2のメモリより少し下
  • カレー粉 小さじ1
  • 具材
  • 玉葱(みじん切り) 中1個
  • 人参(みじん切り) 1/2本
  • ピーマン(みじん切り) 2個
  • ウインナー 5本
  • オリーブ油 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    カレー味ご飯を作ります。
    米を洗い材料を入れ、水加減を2のメモリより少ししたにし普通炊飯!

    • あと混ぜカレーピラフ作り方1写真
  2. 2

    ご飯を炊いている間に具材の用意をします。
    ウインナーは輪切り野菜はみじん切りにします。

    • あと混ぜカレーピラフ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブ油を熱し玉葱人参から炒める。

    • あと混ぜカレーピラフ作り方3写真
  4. 4

    しんなりしたら
    ウインナーとピーマンを加え塩コショウをし炒め合わせる。

    • あと混ぜカレーピラフ作り方4写真
  5. 5

    カレーご飯が炊きあがったら、炒めた具材を混ぜ合わせて出来上がりです♬

    • あと混ぜカレーピラフ作り方5写真
  6. 6

    • あと混ぜカレーピラフ作り方6写真

コツ・ポイント

ウインナーをよく焼きたい方は先に炒めてください。
この日は玉葱190g、人参80g、ピーマン2個で作りました。
お好みのお野菜でどうぞ♬

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ととろ&めい
ととろ&めい @cook_40051864
2022/01/08 08:08に公開
夫と息子の3人家族。ビール大好きなアラフィフ主婦です ♪お料理・お菓子作るの大好き♡クックの皆さんの素敵なレシピを毎日作るのが楽しい♪♪自分では考えつかない定番料理も増えて本当に感謝♡つくれぽ頂いても、なかなかお礼に伺えていません。のんびりな私ですが、どうかお付き合い頂ければと思ってます♫関西倶楽部No.60
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このレシピのキーワード

カレー ピラフ にんじん ピーマン ソーセージ 酒 カレー粉 玉ねぎ ご飯 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20539763
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