トマト缶で作るミネストローネ
mano×axtos @cook_40149534
管理栄養士が考案！栄養バランスも食材の組合せも◎！
かんたんに作れるレシピをご紹介しています☆
このレシピの生い立ち
可児市子育て健康プラザmanoのクッキングスタジオで行われる料理教室でご紹介するレシピです。
トマト缶で作るミネストローネ
管理栄養士が考案！栄養バランスも食材の組合せも◎！
かんたんに作れるレシピをご紹介しています☆
このレシピの生い立ち
可児市子育て健康プラザmanoのクッキングスタジオで行われる料理教室でご紹介するレシピです。
作り方
- 1
① じゃがいも、人参、玉ねぎ、キャベツ、ベーコンは1cm角程度に大きさを揃えて切る。
- 2
② 鍋にオリーブオイルを引いて弱火で熱し、玉ねぎを炒める。
- 3
③ 玉ねぎがしんなりしてきたらじゃがいも、人参、キャベツ、ベーコンの順に入れ加熱する。
- 4
④ 全体に油がまわったらトマト缶と水と固形コンソメを入れ、弱火で
煮る。 - 5
⑤ 塩と胡椒で味を整えて、お皿に盛り付けたらパセリをふりかけ完成。
コツ・ポイント
・ホールトマト缶とカットトマト缶では使ってるトマトの種類が全ての製品ではありませんが異なっています
ホール:濃い味わいが特徴のサンマルツァーノ種
カット:熱を入れても形が残りやすいラウンド種
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20561849
