第一次將牛小排蓋飯加上鮭魚卵，沒想到味道很合。鹹香的海鹽配上鮭魚卵、牛小排~~很下飯也很好吃。

輕鬆作生魚片蓋飯~三十年漁師經驗活體現切，當日漁港直送，高檔食材、低價享受訣竅提示芳雄美食網 生鮮食材 宅配到府旬鮮風味五色生魚片鮭魚6片、海鱺6片、旗魚6片、鮪魚6片、油魚片5片，附贈蘿蔔絲、芥末、檸檬、黃瓜片http://www.fraichefusion.com/product.php?pid_for_show=3228食後感想三十年漁師經驗活體現切，當日漁港直送，高檔食材、低價享受

以最簡單的方式呈現食材的鮮味訣竅提示洋蔥=可以泡冰水也可以前天就切好泡水放冰箱備用鮪魚半熟=用噴槍烤整塊的鮪魚肉烤到表面變熟，然後在厚切(如成品照片右下方)旗魚=灑點海鹽在切片魚肉上然後直接火烤至外表變白即可醃漬料=米酒+醬油+醋+香油=比例為 0.5：3：1：0.5食後感想食材新鮮就是好料理!

香鬆鮭魚蓋飯用的是醋飯，蘋果醋加入白飯，既可以讓飯粒Q軟酸香，又能解魚腥。淡淡蘋果香氣增添鮭魚飯的風味，灑上日式香鬆，海苔、白芝麻讓味道豐富。

#小學生早餐適合夏天早上的蓋飯料理，不必動鍋鏟即可完成！

日本料理店的丼飯最少也要300元起跳，懶得煮的時候， 只要到附近的迴轉壽司店購買3盤鮭魚，回家舖在醋飯上，擠上一點美乃滋，噴槍燒一下，就是美味的炙燒鮭魚丼飯。 訣竅提示上日本料理店 點一碗鮭魚丼飯，最少就要300起跳，一家四口，最少要花掉一張千元大鈔。精打細算的蘿潔塔到迴轉壽司店外帶生魚片，回家煮醋飯，買包海苔，生菜，包一包手捲，就可以省下一大半的錢。........哈哈....趕快大笑三聲!!食後感想歡迎加入蘿潔塔的廚房粉絲團https://www.facebook.com/rosalinakitchen/

#紅白料理

炎熱的夏季想簡易的烹調 完全不動到爐火分享這道 營養美味兼具的米飯料理              訣竅提示出爐時間請依自家中的烤箱決定食後感想香濃的起司與新鮮的鮭魚配上白飯 夏日的美味輕食料理