Lomo en rodajas alteranadas con láminas de patatas

Lomo de cerdo relleno de encurtidos dulces y tiritas de jamón york y queso, acompañado de patatas doradas al horno.Esta receta se puede hacer con otras carnes como redondo de ternera, jamón de cerdo, pechugas de pollo o de pavo y quedará muy rico. Un relleno de sabor agridulce aportado por los encurtidos. Unas clásicas patatas doradas que nunca vienen mal con las carnes asadas y que a todos gusta.

Receta de lo que tenía por casa, lomo con ajos y patatas en salsita. Muy rico!!

#1receta1arbol #principales https://www.youtube.com/watch?v=AJ2JAngsAFQ&t=5s

Mi hija Paula preparó esta receta estupenda, le encanta la cocinar así que tengo mucha ayuda de ella siempre.A los filetes de lomo de cerdo los cocinó a la plancha, al puré de patatas lo salteó en una sartén con unas gotitas de aceite de oliva hasta que quedó bien seco, doró los aros de cebolla en aceite de oliva con perejil picado y preparó huevos revueltos a los que mezcló con los aros de cebolla. ¡RIQUISIMO!

Las carnes al horno sacan de apuro porque solamente es condimentarlas y dejarlas hornear mientras tanto se puede aprovechar el tiempo para hacer otra cosa. Para esta receta empleé una cinta de lomo de cerdo cortada en rodajas no muy finas. Entre cada rodaja de carne he dispuesto rodajas de tomate alternadas con rodajas de cebolla y lonchas de jamón cocido. Todo muy bien condimentado con pimienta, orégano, aceite, ajo picado y sal a gusto.Un plato delicioso y muy sano.

Súper sano y riquísimo 😁

#equipo@Cookpad.comCuando hacemos carne a la plancha, nos gusta mucho acompañar con patatas al ajillo, le da un sabor especial. Casi siempre, acompañamos la carne y la patata con una ensalada. Miro que tengo en la casa y enseguida monto una ensalada, va bien para acompañar esté plato. En general la comemos como plato único, ya lleva un poco de todo.Este patata se fríe todo a la vez con los dientes de ajo enteros solo golpeados y sale bien crujientes. Para quitar el exceso de aceite, va bien sacar las patatas con los ajos en un recipiente con papel doble de cocina encima.Me gusta preparar las patatas con mucho ajo, va muy bien para tener alejados los resfriados, los virus de la gripe y tener las defensas a raya. Por ejemplo, en verano, si comes mucho ajo, consigues mantener alejados los mosquitos que tanto molesta por la tardes y noches.Yo prepare esta receta para dos personas. Mi nieto come más carne, para el puse 3 filetes de lomo, para mi es suficiente solo dos filetes de lomo. Cada uno puede adaptar las cantidades a su medida.Acompañar esté plato con cruditéses la mejor forma de aprovechar de las vitaminas de la variedad de hortalizas que utilizamos. Sino te gusta el vinagre de manzana pasarte al limón para aderezar la ensalada. Si tienes alguna hierba aromática fresca no dudes de añadir y enriquecer el sabor de la ensalada.Sea cual sea las hortalizas o verduras que empleas para preparar una ensalada, que sea bien frescas y bien lavadas bajo el grifo en agua fría.

Hoy traigo una receta muy conocida, pero que hacía mucho tiempo que no realizábamos en nuestra cocina, se trata de unos simples filetes de lomo de cercos con patatas fritas y huevos.Aunque se trata de una receta muy conocida, es una receta que gusta a todos los paladares y probablemente a mas de un@ le ocurra como a mí, que la tenía en el olvido.

Apta para embarazadas, celíacos e intolerantes a la lactosa. No apta para vegetarianos estrictos ni para ovolactovegetarianos. Posee un gran aporte de ácido graso oléico y es una buena manera de obtener vitaminas liposolubles. También es un buen aporte de hidratos de carbono presentes en las verduras.

#mirecetario

Lomo de cerdo horneado con abundante zumo de limón y acompañado de patatas en mitades con dos tiempos y maneras de cocción: hervidas y horneadas. A las mitades de patatas hervidas retirarlas antes que a la carne, es decir, apenas se doren. Otra opción, ponerlas a dorar en la mitad de la cocción de la carne.Me encanta este corte de carne condimentado y acompañado con diferentes ingredientes, muy saludable, fácil de cocinar y se puede servir tanto fría como caliente. Se la puede aprovechar de diferentes maneras, entera como en esta receta, en lonchas o bifes para milanesas, para dorarla en la plancha o en la sartén; o cortada en trocitos cocinados en salsas de tomate o en arroces.

Este plato me lo enseñaron mis compañeras de piso, cuando estaba en la universidad, en Vic, gracias a ellas descubrí lo que es el mundo de la cocina. #tescoma

Vamos con un plato sencillo, relativamente rápido, con mucho sabor y con ingrediente muy comunes.

Como no podía rebozarlo para hacer libritos improvisé una manera mucho más sana e igual de deliciosa.

A veces la inspiración te viene de la mano de una amiga. Menudo disfrute con este lomo.

Esta receta se prepara de una manera original, se dora el trozo de lomo de cerdo en una cacerola con aceite bien condimentado, se añaden la cerveza y las patatas, y luego se termina la cocción en el horno.

Es una receta ideal para que los niños coman verduras o incluso para adultos que como yo somos un poquito delicados

Hoy os traigo un plato muy diferente, unos simples filetes de cabezada de lomo de cerdo rebozado con patatas fritas, huevo y tomate…Os preguntaréis que tiene de diferente este plato… pues que dentro de la carne tenemos dos patatas fritas cortadas a lo largo muy gorditas.

Es una receta la cual, según el acompañante que le pongas, puede ser más o menos rápida. En mi caso, puse patatas que me encantan. Si tienes una freidora duo será más rápido para ti, pero yo no cuento con una así y si es tu caso, tardaremos un poquitín más, pero tendrás un plato bien rico sin apenas hacer nada🤭

El pastel de papas con carne picada lo preparo seguido en casa porque a mi familia le encanta. La receta original es con puré de papas pero esta vez lo hice con papas en rodajas.

Una receta que se prepara en 10 minutos, luego se la hornea, lo que te permite continuar con otras actividades en casa. Mis recetas preferidas de carnes al horno cuando tengo muchísimas cosas pendientes para hacer, me resultan practiquísimas, siempre salen bien, y a casi todos gusta.

Esta receta es una manera diferente de comer carne rebozada con patatas, es un plato que encanta a los más peques de la casa, lo que hay que consumirlo muy de vez en cuando por su alto contenido en grasas y calorías.

Como el lomo me parece una carne un poco seca, suelo consumirla rebozada, las pocas veces que la compro, prefiero la cabezada de lomo, que es más barata y más jugosa, aunque queda más fea en el plato.Aprovechando que rebozaba el lomo, me apetecieron unas alcachofas también rebozadas, pero como estamos fuera de temporada, probé a rebozar unas alcachofas de lata, quedan mucho más ricas frescas, pero las de lata para satisfacer mi capricho sirvieron.

No niego que esta receta sea fácil y buena, pero os la comparto porque a mi padre y a mis sobrinas les encanta.

Un trozo de cinta de lomo de cerdo abierto y relleno con lonchas de jamón cocido, jamón serrano y queso. La guarnición, gajos de patatas cocidas en vino blanco. Me encantan estos días que se acercan a la Navidad 🥰 me traen hermosos recuerdos, me alegran, me emocionan y todo esto que siento trato de volcarlo en mis recetas porque creo que así, salen más ricas jeje 😁