グレフルアボカドサラダ クィア・アイ風
＋HannaH＋ @cook_40103916
切って混ぜて並べるだけ。ドレッシングだけでも使いやすいです。シーズン1-2
このレシピの生い立ち
Netflixクィアアイで出てきた前菜を参考に日本の材料で作りました。
グレフルアボカドサラダ クィア・アイ風
切って混ぜて並べるだけ。ドレッシングだけでも使いやすいです。シーズン1-2
このレシピの生い立ち
Netflixクィアアイで出てきた前菜を参考に日本の材料で作りました。
作り方
- 1
グレープフルーツの上下を切る。
-
- 2
グレープフルーツの皮を包丁で剥く。白いところが残ったらもう一度切れば大丈夫。
-
- 3
フサのと薄皮の間に包丁を入れて身を取り出す。
-
- 4
アボカドを半分に切ってタネをとる。
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- 5
くし切りにする。皮ごと切った方が崩れにくい。
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- 6
身をとって残った皮部分を絞って果汁を絞る(小さじ1)。取れなければ、レモン果汁でもok。
- 7
グレープフルーツ果汁、種入りマスタード、オリーブオイルを混ぜてドレッシングを作る。
-
- 8
盛り付ける
コツ・ポイント
マスタードは、種入りマスタードやディジョンマスタードでも作れます。
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