つまみにご飯に。小松菜と韓国海苔のナムル
kimikimis @cook_40135062
ナムルはおつまみにも、お弁当にもよく入れます。韓国海苔をトッピングしたら、さらに美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
韓国海苔をいただいたら、子どもがそのままバンバン食べるので、野菜も一緒に食べさせようと思いました。ニンニクと醤油を少し加えると、ご飯に合います。沢山作っておき、ラーメンの具に、ビビンバに、パスタにも意外にあいますよ
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は根本をよく洗い、5センチくらいに切っておく。ボールにごま油、鶏がらスープ、ニンニク、醤油を合わせておく。
- 2
鍋にお湯を沸かし小松菜を茹でる。茎の方から葉の方という順番で入れるといいですよ。
- 3
茹で上がった小松菜はしっかり水気を切り、熱いうちに1のボールで和える。
- 4
韓国海苔をちぎって、全体を和える。お好みでゴマを振る
コツ・ポイント
小松菜を茹でたあと、しっかり水気を切ることです。ラーメン屋さんになったつもりでバシッと切ってくださいね。
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