手羽元の醤油から揚げ

もっちもっち〜☆
もっちもっち〜☆ @cook_40161191

つけおき不要!すぐに揚げられる
ご飯に合う味付け濃いめのから揚げです⭐︎

手羽元の醤油から揚げ

つけおき不要!すぐに揚げられる
ご飯に合う味付け濃いめのから揚げです⭐︎

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材料

4人分
  1. A手羽元 1キロ
  2. A酒 大さじ3
  3. A醤油 大さじ3
  4. Aごま油 2まわし
  5. Aにんにく 2かけら
  6. Aしょうが 4センチ
  7. 片栗粉 大さじ15
  8. 小麦粉 大さじ10

作り方

  1. 1

    Aをすべて袋に入れて味がまんべんなく行き渡るまで揉み込みます

  2. 2

    残りの物を入れてまたまんべんなく行き渡るまで揉み込みます

  3. 3

    170度の油できつね色になるまで揚げたら

  4. 4

    180度の油で二度揚げして完成⭐︎

コツ・ポイント

味付けの上から衣用の粉を足すことにより、つけおかなくてもばっちり味のあるから揚げになります⭐︎

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二児のママ 毎日奮闘中☆子どもと旦那さんが、美味しい!と食べてくれるように工夫した料理作りを頑張りたいです。濃い味派☆
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