Roti boy garing diluar empuk didlm.

Name: Roti boy garing diluar empuk didlm.
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung terigu protein tinggi; 100 gr tepung terigu protein sedang; 1 sdm susu bubuk; 60 gr gula pasir; 1/2 sachet ragi instan; 2 bh kuning telur; 150 ml air hangat; 40 gr mentega; 1/2 sdt garam; 10 gr butter / margarin; 50 gr butter; 40 gr gula halus; 38 gr telur kocok; 1 sdt kopi instant; 1 sdt air hangat; 1/2 sdt pasta moka; 50 gr tepung terigu

amei @cook_2161394

Roti boy ini sgt enak ,,,paling enak dinikmati 10mnt slth keluar dr oven,,,,crispynya lbh terasa,,,hemmmm.....garing toppingnya,empuk rotinya,,,wangi kopinya ,,,,,asisten rmh/ si mbaknya paling doyan,,kl gak ingat akan segan ma bos mgk bs dihabiskan semua roti boy nya...^-^.

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

180 menit

3 porsi

200 grtepung terigu protein tinggi
100 grtepung terigu protein sedang
1 sdmsusu bubuk
60 grgula pasir
1/2 sachetragi instan
2 bhkuning telur
150 mlair hangat
40 grmentega
1/2 sdtgaram
utk isi nya
10 grbutter / margarin
utk toppingnya ;
50 grbutter
40 grgula halus
38 grtelur kocok
1 sdtkopi instant
1 sdtair hangat
1/2 sdtpasta moka
50 grtepung terigu

Cara Membuat

180 menit

1

Masukkan ragi ke dlm air hangat 75ml air hangat + gula pasir 1/4 sdt,,aduk rata biarkan 15 menit.
2

Cmpr terigu + gula + susu bubuk ke dlm wadah ,,aduk rata.masukkam kuning telur,,sisa air hangat dan cairan ragi ,,,diuleni smp rata masukkan garam + mentega ...uleni hingga kalis dan elastis.
3

Diamkan 30 mnt,,,,kempeskan,,,bagi jadi adonan kecil2......isi adonan dgn butter / margarin pakai sendok teh disendokin ke adonan,,rapatkan dan bulatkan.
4

Diamkan slama satu jam lg.stlh satu jam ,,,semprotkan topping melingkar.panggang dgn suhu 200'c slama 12menit sampe permukaan kering.
5

Angkat dan disajikan hangat2,,,lbh nikmat.
6

Utk toppingnya.....kocok gula dan butter hingga halus.....masukkan bahan lainnya,,,aduk rata masukkan dlm piping bag simpan dikulkas.....pas mau dipakai br dikeluarkan.

Reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (98)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar (35)

dei24 @dei24

09 Juli 2020 09.57

Roti sy kok kempis ya mba😅

Ditulis oleh

amei @cook_2161394

pada 29 Januari 2015 23.30

Tmpt menyimpan @лϑ berbagi resep2 yg telah sy uji .....tentunya resep2 yang praktis dan έnα̇k.

Lebih banyak

Resep Serupa

Mexican Bun a.k.a Roti Boy Mexican Bun a.k.a Roti Boy

Setelah beberapa kali nyoba resep Roti Boy dari berbagai macam sumber, akhirnya saya menemukan resep yang cocok dan berhasil menurut saya 😁. Resep dari mba Amei ini bener2 garing di luar dan renyah di dalam. Apalagi kalau dinikmati setelah 5 menit keluar dari oven.... Hmmm crunchy nyam nyam nyam deh 😍😍😍. Roti Boy ini saya isi coklat sesuai request anak2 😁 dan sebagian saya isi dengan butter 😀. Cuzzz resepnya#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity#COMBRO_Surabaya#mexicanbun#rotiboy#simplerecipe

amelati (Rafif Kitchen)
Roti boy garing di luar empuk di dlm Roti boy garing di luar empuk di dlm

Bener kata ci amei roti boy ini enak bgt, rasa nya sama bgt dg asli nya. Tapi topping nya aku ikutin resep bunda riecke 😀 krna ku liat ada susu nya, di pikiran ku pasti lbh enak nih..xixixi, sbanrnya aku udh sering bikin roti2an dari blm pnya oven jg, aku nekat ulen manual, trus panggang nya pake happy call😀maklum saking pgn nya bisa bikin cemilan sndiri. Btw roti boy ini enak di santap hangat2 nya, stlah bbrpa saat keluar dari oven. Kriuk nya lbh terasa, nginep jg msh lembut, cuma udh ga kriuk..kalo mau ya di panasin lg oven nya saat mau santap. Oke ni resep nya😉

jessie nathania
Coffee Bun (Roti Boy) Coffee Bun (Roti Boy)

Roti favorit anak2ku, kl disini adanya cm di stasiun😄 ga nyangka kl bikin sendiri enak bgt, rotinya empuk...kl msh hangat toppingnya krispi, mkn roti ini ditemani milo hangat atau kopi panas...yumm 😘

Novi Rosalina
Roti boy Roti boy

Biasanya kl k mall baru beli rotiboy.Apalagi sewaktu kebayang aroma kopinya pas baru keluar oven,..tp krn sdh lama tdk mengunjungi mall, jd coba bikin sendiri. Kata ipar yg nyobain, rasanya lbh enak dr yg ada d mall. Aaah, senangnya..

Diana J Financio
Roti Boy KW Enakkkkk Roti Boy KW Enakkkkk

Sering banget kalo ke mall beli roti ini, beli 1 gk cukup...jadi aku beraniin buat..ini udah recook yg kesekian sihh..resep by ci amei..enakkk

Wulan Yuliana
Coffee Bun (Roti Boy / Roti O) ☕️🍞🧈 Coffee Bun (Roti Boy / Roti O) ☕️🍞🧈

persis roti boy / roti O.

Pink Marble
Roti Boy Roti Boy

kepengen bikin roti boy tp g punya oven listrik ..coba beranikan diri pake oven tangkring😁dan akhir'a berhasil juga😁 hasil roti'a lembut dan wangi bgt ..resep by chalistaa kitchen

neyz
Roti Boy Toping Coklat Empuk Roti Boy Toping Coklat Empuk

Postingan Saya Ke Tiga Puluh Lima di cookpad,,kali ini cemilannya roti boy buntik tapi ini beda dgn pembuatan roti boy yg lalu lebih empuk dan tidak ada aroma kopi suami Saya suka yg ini buntik dr pada yg lalu☺☺☺...untuk kopinya di ganti coklat😊😊

Tyzaki_Kitchen
Mexican buns (Roti Boy wanna be) Mexican buns (Roti Boy wanna be)

Lagi pengen makan roti boy, tapi lagi males keluar rumah dan jauh dari gerainya...Alhasil nekat bikin meskipun stock butter di rumah mepet pettt...dan Taraaa... jadilah roti boy wanna be... 😆Toppingya aku bikin jadi rasa vanilla dan mocca, terus isinya aku kasih messes karena butternya aku buat bikin topping dan rotinya... 😌Tapi rotinya sukses ! Lembuttt dan tetap endesss meski bentuknya agak mbleberrr... hahahah 😄

Chinantalya Ivada
Roti Kopi / Roti Boy Roti Kopi / Roti Boy

Bismillah... Setelah seharian berjibaku dengan kerjaan rumah, paling enak tuh sore hari selonjoran sambil ngeteh dan ditemani roti kopi yang baru keluar dari oven. Selain aromanya harum banget, rasanya juga ngga perlu ditanya lagi.Spesial pake resepnya bude @MomsFirza_310571 sekalian buat memeriahkan GA cooksnap ke 600.#CookpadCommunity_Tangerang

Dapur Luthfi
Roti boy pop up Roti boy pop up

Roti ini hampir sama dengan resep roti boy, hanya saja toppingnya saya buat sangat kental dan ditambahkan choco powder sehingga berwarna kehitaman dan rotinya merekah mekar.

ummu izzah achsani
Mexican Cofee Bun (Roti Boy) Mexican Cofee Bun (Roti Boy)

Biasanya kue ini sering ditemui di mall", berhubung ada pandemi dan lamma g ngemoll.. bikin sendiri di rumah yuuk. Keluar oven langsung baunya umm.. semerbak kyk di mol" 😁

DeeFoodNCake