#空心菜料理好吃/下飯/秒殺

醬爆料理最重要的就是鍋氣和醬汁~只要掌握好醬汁和肉絲結合的時間，再用大火炒出香氣就大功告成了~訣竅提示這道菜我不會勾芡，因為甜麵醬本身就有黏稠度了~

香嫩肉絲配上青蔥和小黃瓜絲實在是很下飯，捲在薄餅中也是非常好吃喔！！食材簡單，備料方便，也是ㄧ道能快速上菜的家常料理。也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/此次搭配的是煎過的義美蔥油餅皮，非常適合包肉絲一起吃喔～

牛肉沾粉以大火快速炸能使牛肉容易入味花椒和香油以小火慢煎後加入牛肉爆炒、能提高牛肉的香氣也能去腥味是配飯的好幫手♫訣竅提示馨苑料理 KE-EN Kitchen Blog http://momo3934.pixnet.net/blog

不加一滴油一滴水, 吃到的是食物本身的鮮香味 只要有這一道菜餚 白飯多吃好幾碗訣竅提示菜脯就是秘密武器~多了這一味多了古早味 更多分享花媽歡樂甜心派 https://www.facebook.com/yiyi0719食後感想鹹香好下飯~微辣揪刷嘴

滑嫩的豬肉絲沾滿了鹹甜的醬汁，搭配帶有微辣嗆味的青蔥絲，還有什麼比這更誘人的呢？ - 我的粉絲專頁： https://www.facebook.com/chef.colinchen - 請大家多多支持我的新書『在家吃台菜-71道簡易台灣家常料理』： http://www.books.com.tw/products/0010713025訣竅提示1. 各品牌的甜麵醬鹹甜度不同，請依照實際情況調整。 2. 步驟3的豬肉絲不要炒過熟，以免成品的豬肉太硬。

熱熱的天,來點下飯的料理八!不論是冷冷吃或者熱熱吃 都很好吃又下飯的料理 訣竅提示下鍋油炸可以讓豆乾更入味唷!另外炸過的油也有蔥油香味~剩下的油炒菜也都很香!炸過後到油至碗公之後可以再次利用,再利用剩下的鍋中油爆香及可~就不用再多加油了!食後感想更多料理 都在我的FB唷!https://www.facebook.com/smilefaceprincess?ref=hl

重製在cookpad投稿中Cooksnap最多的料理-醬爆肉末炒四季豆肉末，將原本瘦絞肉改成7分瘦肉3分肥肉，讓煸炒出來的肉末更香甜不乾柴，也添加紅甜椒讓顏色更亮麗，起鍋前撒上少許白胡椒粉和加上一瓶蓋紹興酒提味，讓四季豆吃起來來更脆口和香甜，也不膩口。 #食譜回鍋計畫 #2025廚神養成 #廚神養成

馬鈴薯經過大火快炒，口感和水煮的一樣柔軟，而且香氣更好，有著濃濃醬香味，是一道簡單又下飯的料理～ 訣竅提示醬爆就是要大火炒才會香，不過要小心不要炒焦了～

這一定要來罐啤酒吧❤️也是超級下飯菜喔~

原本只想做蔥爆肉絲，突然想起冰箱裡有開罐的甜麵醬，甜麵醬料理的經驗不多，但醬的用法應該大同小異，在來不及拜谷歌大神狀況下，用自己的方法，讓醬汁巴上豬肉絲。