清蒸石斑魚【澎湖水產】
【女人最天然的保養品，莫過於澎湖石斑魚的膠質】，肉質鮮甜、 魚皮膠質Q彈 。依加拿大政府建議，成年人需每天攝取1.2-1.6g的Omega-3不飽和脂肪酸。石斑魚含豐富的蛋白質、鈣、硒、膠質、OMEGA-3脂肪酸等營養素，能降低膽固醇、活化腦細胞、預防心血管疾病。EPA與DHA，可阻止血液凝結、減少血管收縮及降低三酸甘油酯等。對心臟血管有益，且EPA對血管壁的壁內層細胞有調節之作用，是抗血管硬化。
訣竅提示
豆豆愛的料理－澎湖野生水產
https://www.facebook.com/groups/1601025496828811/?fref=ts
聯絡：許惠茹(豆豆) 聯絡電話：0935363948 LINE：dodohome1024
信箱：dodohome1024@gmail.com
如有大家需要可寫信或打電話給我，謝謝！
清蒸石斑魚【澎湖水產】
【女人最天然的保養品，莫過於澎湖石斑魚的膠質】，肉質鮮甜、 魚皮膠質Q彈 。依加拿大政府建議，成年人需每天攝取1.2-1.6g的Omega-3不飽和脂肪酸。石斑魚含豐富的蛋白質、鈣、硒、膠質、OMEGA-3脂肪酸等營養素，能降低膽固醇、活化腦細胞、預防心血管疾病。EPA與DHA，可阻止血液凝結、減少血管收縮及降低三酸甘油酯等。對心臟血管有益，且EPA對血管壁的壁內層細胞有調節之作用，是抗血管硬化。
訣竅提示
豆豆愛的料理－澎湖野生水產
https://www.facebook.com/groups/1601025496828811/?fref=ts
聯絡：許惠茹(豆豆) 聯絡電話：0935363948 LINE：dodohome1024
信箱：dodohome1024@gmail.com
如有大家需要可寫信或打電話給我，謝謝！
料理步驟
- 1
將澎湖石斑石斑從真空袋中取出，解凍洗淨，辣椒斜切、蒜頭切塊、青蔥切絲並放入碗中加水備料， 接著將刀子在魚身上劃刀，放於蒸盤上。（魚才會比較快熟，蒸新鮮的魚最忌過老，一定要抓準時間關火。） 【魚現殺冷凍真空包裝是不讓魚殘留毒素以確品質新鮮，安全衛生看的見！以產地直送的方式，省下中間商轉手與量販店上架費， 辛苦的澎湖漁民們以平實的價格，提供最新鮮食材】
- 2
用大鍋把水燒滾，將澎湖石斑魚放入大火清蒸15分鐘。 並在澎湖石斑魚身上鋪好薑絲，淋上少許的醬油和水，經過10分鐘後，把蒜頭放入鍋中，快接近15分鐘後，用筷子插入魚身最厚的地方，筷子若能輕鬆穿過，表示熟透了，如果還沒就多蒸2分鐘後，再試一次。
- 3
如蒸熟透後，再把辣椒和青蔥鋪在魚身上，即可上桌享用女人最天然的膠質保養品－澎湖清蒸澎湖石斑魚。【澎湖野生水產的產品皆通過政府檢驗及sgs認證，讓大家吃得更安心， 更是五星級飯店主廚指定食材，讓大家有實惠價格輕鬆吃到頂級食材。 】
相似食譜
-
【5分鐘的海鮮料理】清蒸比目魚 【5分鐘的海鮮料理】清蒸比目魚
昨天用花鯧清蒸、今天也來個比目魚清蒸，簡單的烹調對身體最健康喔！訣竅提示【匯鮮市集 海鮮宅配】訂購海鮮網址~ http://www.enjoyfresh.com.tw/（免加入會員，訂購後可貨到收款，超方便！）歡迎加入【全民愛吃黨粉絲團】可以看到最新發佈的海鮮團購訊息及各式海鮮料理食譜喔！http://www.facebook.com/enjoyfresh168食後感想也可以用樹子（破布子）蒸魚也很好吃喔！
-
【5分鐘的海鮮料理】清蒸花鯧魚 【5分鐘的海鮮料理】清蒸花鯧魚
花鯧魚已經殺好囉，這道菜備料時間只要5分鐘就可以完成囉！其他的就交給電鍋完成了~~，其他的菜煮好時，這道菜也好囉！訣竅提示可依自己的喜好選擇加的海鮮、蔬菜的量！【匯鮮市集 海鮮宅配】訂購海鮮網址~（免加入會員，訂購後可貨到收款，超方便！）http://www.enjoyfresh.com.tw/歡迎加入【全民愛吃黨粉絲團】可以看到最新發佈的海鮮團購訊息及各式海鮮料理食譜喔！http://www.facebook.com/enjoyfresh168 -
紅燒土魠魚【澎湖野生水產】 紅燒土魠魚【澎湖野生水產】
澎湖美食傳千里，年關將近，又到了澎湖最為響亮土魠魚盛產季節，被喻為「澎湖人的年終獎金」「白金」土魠魚，含豐富的DHA、EPA、鈣質，肉質鮮美肥嫩土魠，淋上濃郁醬香，特別下飯，更是饕客們記憶中的一道家鄉味。訣竅提示豆豆愛的料理－澎湖野生水產https://www.facebook.com/groups/1601025496828811/?fref=ts如果大家需要，可寫信或打電話給我，謝謝！
-
蕃茄鰹魚鬆麵線【澎湖野生水產】 蕃茄鰹魚鬆麵線【澎湖野生水產】
每年澎湖俗稱「炸彈魚」的鰹魚會因量產而價格低，導致澎湖鰹魚漁民遭受衝擊，無法做好產銷調節。新聞報導過市面上魚鬆，鈉含量過高，於是澎湖漁民自救動作，鈉含量比例調整，也引進了健康食安概念，再經由「產學合作－漁會」輔導漁民們「全台唯一」澎湖「鰹魚鬆」，搭配澎湖傳承百年的「西衛麵線」，是老少皆宜最新選擇的好伴手禮。訣竅提示豆豆愛的料理－澎湖野生水產 https://www.facebook.com/groups/1601025496828811/?fref=ts 聯絡：許惠茹(豆豆) 聯絡電話：0935363948 LINE：dodohome1024 信箱：dodohome1024@gmail.com 如有大家需要可寫信或打電話給我，謝謝！ -
飛魚卵香腸【澎湖野生水產】 飛魚卵香腸【澎湖野生水產】
【我期待 有一天我會回來 回到我最初的愛.....】根據去年來看，澎湖的觀光產業（即是台灣觀光掉了３－４成）。2016/1/1的那天來到了台灣才子張雨生是出生於澎湖縣馬公市篤行十村，在張雨生紀念館時，看到才子最愛吃媽媽煮的紅燒肉，紅燒肉是豬肉製成多種美味食品之一。在台灣，飛魚卵已成為高級海鮮料理食材之一，其中最著名的便是《澎湖飛魚卵香腸，比市面上的飛魚卵香腸還更多飛魚卵》，廣受大家喜愛。訣竅提示豆豆愛的料理－澎湖野生水產 https://www.facebook.com/groups/1601025496828811/?fref=ts 聯絡：許惠茹(豆豆) 聯絡電話：0935363948 LINE：dodohome1024 信箱：dodohome1024@gmail.com 如有大家需要可寫信或打電話給我，謝謝！ -
海菜飛魚卵蛋【澎湖野生水產】 海菜飛魚卵蛋【澎湖野生水產】
（台灣與印尼、秘魯是飛魚卵全球三大產區。台灣因保存及加工技術佳，飛魚卵品質世界第一喔！） 【你問我愛你有多深，我愛你有幾分。.....月亮代表我的心】。「父愛如山，母愛如海」：澎湖的野生水產是大家耳熟能響的，而我們吃的海上黃金《飛魚卵》招牌，其實是一位從小在貧困的環境中成長的澎湖漁民，像阿信般的堅強奮鬥，轉型補魚卵的造就台灣成為全球3大飛魚卵產區的漁民故事。 -
清蒸鱈魚 清蒸鱈魚
鱈魚含豐富的EPA、DHA，可活化腦細胞；維生素D，可幫助鈣質吸收，預防骨質疏鬆。--------辣椒，薑：溫中，散寒。--------大蒜能提高免疫力，提高人體淋巴T細胞、巨噬細胞等免疫系統轉化能力。-------青蔥：消除疲勞、殺菌防癌。訣竅提示尿酸過高、痛風患者，不宜多吃鱈魚。----------------------------------------------------------------------- 豆豆愛的料理－澎湖野生水產 https://www.facebook.com/groups/1601025496828811/?fref=tshttps://www.facebook.com/dodohome1024/ -
醬燒清蒸丁香魚【澎湖野生水產】 醬燒清蒸丁香魚【澎湖野生水產】
「食品安全，人人有責」：如台灣市面上都是進口丁香魚，未經漁船煮、顏色淡、腥味重，以漂白水或二氧化硫等處理，對呼吸道造成刺激，引起肺炎，導致人心惶惶。然而，台北柯文哲市長也提過觀光產業：「希望陸客人數可以不要少掉」。於是，我想到柯市長老婆的祖厝就位於有「丁香魚故鄉」的澎湖白沙鄉赤崁村高鈣的丁香魚，是大人注重「食育」，為下一代的健康嚴格把關的重要課題。【澎湖故事多 歡迎邀請你的朋友一同來共襄盛舉】。
更多推薦食譜
留言