肉厚☆生きくらげのぷりぷり刺身風
純国産きくらげ緑工房 @cook_40129296
シンプルだからおいしい。いちばん国産の肉厚きくらげの食感を実感できる一品です。
このレシピの生い立ち
一番簡単で一番おいしい生きくらげの食べ方は、この「刺身風」。
「風」とつけたのは、生食をおすすめしていないためです。表面についた見えない虫などを取り除くためにも、必ず加熱してからお召し上がりくださいね。
肉厚☆生きくらげのぷりぷり刺身風
シンプルだからおいしい。いちばん国産の肉厚きくらげの食感を実感できる一品です。
このレシピの生い立ち
一番簡単で一番おいしい生きくらげの食べ方は、この「刺身風」。
「風」とつけたのは、生食をおすすめしていないためです。表面についた見えない虫などを取り除くためにも、必ず加熱してからお召し上がりくださいね。
作り方
- 1
生きくらげはさっと洗って水けをきります。
- 2
鍋にお湯を沸かし、沸騰したら1.の生きくらげを入れ、30秒ほどで引きあげます。
- 3
器に盛りつけ、完成です。わさびしょうゆ・ぽん酢など、お好きな調味料を添えてお召し上がりください。
コツ・ポイント
生姜醤油や酢味噌などもおすすめ♪ いろいろな味できくらげの食感を楽しんでください。
純国産きくらげの緑工房です。今少しずつブームが来ている「きくらげ」。栄養豊富なきのこです！中華のイメージがあるきくらげですが、和食や洋食、いつもの家庭料理にも！きくらげを楽しむレシピは無限大。食感や味が楽しめる、いろいろなレシピをご紹介していきたいと思います(*^^*)▽▼公式サイトはこちら▼▽http://www.midorikoubou.jp/
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その他のレシピ
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