きくらげの刺身

ハンハン
ハンハン @cook_40228679

ザ・きくらげ。シンプルだけどおいしい。ツーンとくるわさびがgood。チャイナの飲食店に普通にメニューとしてあります。
このレシピの生い立ち
チャイナの飲食店で食べた。

きくらげの刺身

ザ・きくらげ。シンプルだけどおいしい。ツーンとくるわさびがgood。チャイナの飲食店に普通にメニューとしてあります。
このレシピの生い立ち
チャイナの飲食店で食べた。

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材料

  1. きくらげ 好きなだけ
  2. わさび 好きなだけ
  3. 醤油 好きなだけ

作り方

  1. 1

    きくらげを水でもどす

  2. 2

    沸騰したお湯で30秒ぐらいゆでる

  3. 3

    水を切って冷ます

  4. 4

    わさび醤油で食べる

コツ・ポイント

わさびはキツイぐらいが私は好き。

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ハンハン
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中国在住。日本のお菓子恋し。
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