きくらげの刺身

ハンハン @cook_40228679
ザ・きくらげ。シンプルだけどおいしい。ツーンとくるわさびがgood。チャイナの飲食店に普通にメニューとしてあります。
このレシピの生い立ち
チャイナの飲食店で食べた。
きくらげの刺身
ザ・きくらげ。シンプルだけどおいしい。ツーンとくるわさびがgood。チャイナの飲食店に普通にメニューとしてあります。
このレシピの生い立ち
チャイナの飲食店で食べた。
作り方
- 1
きくらげを水でもどす
- 2
沸騰したお湯で30秒ぐらいゆでる
- 3
水を切って冷ます
- 4
わさび醤油で食べる
コツ・ポイント
わさびはキツイぐらいが私は好き。
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