ポテサラリメイクdeお揚げさんコロッケ

kiriemon
kiriemon @cook_40188807

余ったポテサラをお揚げに詰めて
フライパンで焼いたヘルシーなコロッケもどき‼
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを超特売で1キロ
買ってしまいそのまま食べるのに
飽きてしまい、考案しました。
油で揚げすにしあげるので
ヘルシーです。

ポテサラリメイクdeお揚げさんコロッケ

余ったポテサラをお揚げに詰めて
フライパンで焼いたヘルシーなコロッケもどき‼
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを超特売で1キロ
買ってしまいそのまま食べるのに
飽きてしまい、考案しました。
油で揚げすにしあげるので
ヘルシーです。

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材料

4個分
  1. ポテトサラダ 150g
  2. お好みのチーズ お好みの量
  3. ゆで卵 2個
  4. しお塩、胡椒 少々
  5. あぶら油揚げ 2枚
  6. つま楊枝 4本

作り方

  1. 1

    ポテトサラダにチーズと荒みじん切りにしたゆで卵を混ぜ込み塩、胡椒で味を整える。

  2. 2

    半分に切った油揚げにポテトサラダを詰めて楊子でとめる。

  3. 3

    フライパンでこんがり焼いたら出来上り。

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今日つくる
kiriemon
kiriemon @cook_40188807
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ズボラ飯やダイエットメニューを気ままに投稿したいと思います(^-^)vカンタンだけど手抜きに見えない料理がモットーです(笑)
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