作り方
- 1
お豆腐を茹でて一口サイズに切る。
片栗粉をまぶして軽く焼く。 - 2
薄〜いお味噌汁少々にとろみをつける。私は和光堂さんのおみそしるのもとを使ってます。
- 3
1を器に盛って2をかけて海苔をのせたらできあがり!
コツ・ポイント
あくまでも《風》です。笑
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