蒜香蝦仁奶油義大利麵

yi wen @cook_6828294
"鋸齒義大利麵"特別的鋸齒造型看起來很容易吸附湯汁,以動物性鮮奶油&鮮奶作為湯底,搭配著蝦仁的鮮味,帶點蒜香的義大利麵層次分明,誰也不搶誰的味~
訣竅提示
花椰菜與義大利麵先煮熟,會讓烹調過程更順手
蒜香蝦仁奶油義大利麵
"鋸齒義大利麵"特別的鋸齒造型看起來很容易吸附湯汁,以動物性鮮奶油&鮮奶作為湯底,搭配著蝦仁的鮮味,帶點蒜香的義大利麵層次分明,誰也不搶誰的味~
訣竅提示
花椰菜與義大利麵先煮熟,會讓烹調過程更順手
料理步驟
- 1
先將義大利麵與花椰菜煮熟備用,蝦仁洗淨剖開背部,番茄切丁,蒜切片....其餘材料備妥
- 2
起油鍋先爆香蒜片
- 3
再放入蝦仁與番茄丁翻炒
- 4
加入鮮奶油&鮮奶(太濃稠可加少許水)
- 5
放入黑胡椒粒&鹽調味
- 6
調味料放入即可將已煮熟義大利麵放入拌煮讓麵條吸收湯汁
- 7
待麵條完整吸附湯汁,熄火放入已煮熟花椰菜拌勻,即可盛盤食用~
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香草蒜味鮮蝦義大利麵(一鍋到底) 香草蒜味鮮蝦義大利麵(一鍋到底)
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