中元普渡供品平安麵做蔥爆風味，味好吃平安！喜愛辣味的可以加豆瓣醬或辣椒醬成辣醬麵。

香噴噴的蒜蔥油，不但能拌麵，也能拌汆燙的青菜，遠聞很香，吃進了嘴裡還有我懷念的小吃攤味道...做好了一瓶，可以放在冰箱裡，想吃的時候就有，拿來當做懶人食譜再好不過囉！ 訣竅提示完整圖文部落格版：http://iambettybarmaid.blogspot.co.uk/2014/04/garlic-springonion-sauce-diy.html**儘量不要使用不耐高溫的橄欖油和味道較重的花生油。**糖量請依個人口味酌量調整。貝蒂facebook專頁，歡迎加入：www.facebook.com/Betty.liveintheUK食後感想一人份乾麵，大概加上2匙蒜蔥油，輕輕拌勻以後入口，彷彿台灣麵攤又重現在我的嘴裡了，遠聞很香，進了嘴裡還有略略的鹹甜味；不但能拌麵，也能拌汆燙的青菜。

假日午間懶得出門，那就來碗簡單又有滋味的油蔥酥乾拌麵吧！

這是我自己一個人的午餐最佳選擇，自己炸的油蔥酥，我選用植物油慢火炸，比較不會像豬油炸的，若沒有冰存，油蒿味就會出現!訣竅提示是否跟我一樣害怕豬油味而不敢吃油蔥呢?自己炸的油蔥酥，我選用植物油慢火炸，比較不會像豬油炸的，若沒有冰存，油蒿味就會出現!食後感想這是我自己一個人的午餐最佳選擇，一星期大概吃好幾次!吃不膩^^小孩也愛吃，因為清爽不油膩!

【油蔥醬油乾拌麵】今天來道非常簡單的油蔥醬油乾拌麵，利用風評不錯的屏大醬油，簡單料理屏科大薄鹽醬油這瓶醬油，從校內紅到校外，因為它的自然甘醇美味，更重要的是它那吃起來沒有化學、沒有防腐劑，讓人放心影音食譜：https://youtube.com/shorts/S3RjWDaysTQ

這是碗最簡易烹煮的乾麵只要家裡常備有 豬油 油蔥及 家常麵條無論何時 宅在家不需出門也可來碗道地十足的 ~　古早味乾麵   訣竅提示[愛在家裡麵] 活動網址http://dodocook.com/campaign/noodle家常麵條是每個家庭必備的好勁道家常麵條 耐煮香Q的麵條 用來烹煮乾麵或是涼麵 是最佳的首選 食後感想古早味油蔥乾拌麵是小兒子百吃不膩最愛的乾麵這是碗最簡易烹煮的乾麵 每當在烹煮這道麵麵時 我心中的感受 就如 ~ 簡單的調味 就如媽媽對孩子的 "愛是單純無私"香Q的麵條 也如媽媽對孩子的 "愛是永無止盡"小寶貝 當你長大成人時媽咪還是依舊會幫你煮 這碗你最喜愛吃的麵麵  

這款麵應該可以說是台式最經典口味的乾拌麵食了，也是我平常較忙碌時就會準備的乾拌麵之一，現在有了點線麵的冷凍熟麵，節省了更多煮麵時間，讓忙碌的主婦們能夠在更有效的時間準備餐點，自行搭配喜愛配料，與家人吃的幸福又滿意。好吃的油蔥乾拌麵哪裡買? https://goo.gl/MB8moE

利用現成的罐頭辣肉醬和麻辣醬，加上其他的調味料混合均勻後，再煮個麵加入拌一拌.. 只需很短的時間，一碗香麻辣的乾拌麵就完成嘍！一個人吃的時候就"醬"子來碗拌麵也不錯！😋訣竅提示★辣肉醬.麻辣醬品牌隨個人喜好選擇即可。不敢吃辣者..換成沙茶醬或不辣的豆瓣醬、肉燥醬也可以。可隨意搭配做變化喔！★(醬油品牌鹹度不同,請酌量！調味料比例僅供參考~)

使用寬麵(帶狀外型)，具有咬勁與Q彈的口感，拌入青蔥與XO海鮮干貝醬，吸滿香蔥與醬料的湯汁，讓Q彈的麵條更豐富與有層次美味。訣竅提示1. 麵條可使用自己喜愛的品款，(如:乾寬、細麵，陽春麵，生麵…等)。 

前天母親被工作中炸魚的油倒回桶子內拿去放時，淋到雙腳，2度燙傷，因為當時叫我拿冰塊倒入水，3包冰塊水泡數時小時，再換水泡1包半泡數小時，右腳掌上面，左腳只1傷口，去看醫不用住院植皮。這幾天工作我特別“早起”，她不痛還是腳包著坐著幫我煮菜分攤，約3禮拜才會好。料理工作最怕燙傷！還有炒鍋下面陳年油渣，炒菜或煎蛋時著火，怎麼辦？？平常家人吃簡單，XO醬拌入乾麵。

說出來一定沒有人相信！最能襯托出豆腐乳香氣的輔助調味，居然是帶著酸嗆氣味的白醋。更叫人驚訝的是，混和後的豆腐乳麵醬，居然吃不出酸度，只有濃郁醬香。美味就醬，懶懶開動！訣竅提示★ 青蔥可改大蒜，想減蒜辣與蒜臭可在煮麵時加入大蒜煮熟。★ 辣味、甜味、或鹹味之豆腐乳都可以 。

有時炒一鍋魯肉很方便,有時偷懶汆燙個麵加上肉燥就可以飽足一餐訣竅提示炒肉燥是我家的最愛, 因為它可以多元化加工,拌飯.拌麵,拌菜很方便,所有的調味料及材料均依個人喜好增減食後感想肉香加麵香大大的滿足味蕾