簡単！手作り！醤油ラーメン
しゃぶしゃぶ肉 @cook_40282155
調味料を器に入れて混ぜるだけ！家にある調味料で作りたくて何度か配分を変えて作りました。さっぱりだけどコクもあります。
このレシピの生い立ち
今までラーメンスープを買っていましたがあまり美味しくないものに当たった時に、それなら好みの味を作れないかなぁと思ったのがきっかけです。
簡単！手作り！醤油ラーメン
調味料を器に入れて混ぜるだけ！家にある調味料で作りたくて何度か配分を変えて作りました。さっぱりだけどコクもあります。
このレシピの生い立ち
今までラーメンスープを買っていましたがあまり美味しくないものに当たった時に、それなら好みの味を作れないかなぁと思ったのがきっかけです。
作り方
- 1
麺を茹でる間にスープの材料★を全て器に入れる。また、スープ用のお湯を沸かしておく。
-
- 2
麺が茹で上がる少し前に器へお湯(300〜350ml位)を入れてよくかき混ぜる。
- 3
茹で上がった麺を入れお好みのトッピングを乗せれば完成。
-
コツ・ポイント
味覇(ウェイパー)が無ければ鶏がらスープを小さじ1でも良いと思います。
お湯の量はお好みの濃さで。濃いめが好きなら300で。
私は食べる前に胡椒をガリガリ挽いてかけるのが好きです。
似たレシピ
-
-
-
-
菊水生麺に合う簡単絶品醤油ラーメンスープ 菊水生麺に合う簡単絶品醤油ラーメンスープ
菊水生麵のために試行錯誤、絶品汁が完成。さっぱりなのに後をひき、これ以外食べられない！店の味。でも混ぜるだけ、3分で完成
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20718083
