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簡単!袋で抹茶豆パン
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簡単!袋で抹茶豆パン-レシピのメイン写真

簡単!袋で抹茶豆パン

tomoyaaan☆
tomoyaaan☆ @cook_40330548

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材料

16個分
  1. 牛乳 200cc
  2. ☆強力粉 200g
  3. ☆薄力粉 100g
  4. ☆砂糖 30g
  5. ☆塩 5g
  6. ☆ドライイースト 6g
  7. ☆抹茶 15g
  8. 油(今回は米油使用) 15cc
  9. 甘納豆(お好みの量で) 120gくらい
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作り方

  1. 1

    牛乳をコップに入れてレンジで35度くらいに温める。

  2. 2

    ジッパー袋に☆の材料を全部入れて、1.の牛乳も入れる。
    袋の口を閉じて全体をなじませる。

  3. 3

    袋の上からモミモミ、こねこね。
    2分くらいこねたら、油を投入して更にこねこね。草餅っぽい感じ。

  4. 4

    よく混ざったら甘納豆を投入して、豆が潰れないように混ぜる。

  5. 5

    混ざったら袋ごとレンジで35度または発酵。そのまま30分放置。
    約1.5倍くらいになる感じ。

  6. 6

    袋の上から押さえてガス抜き。
    16等分にして丸める。豆が偏りやすいので注意。ベタつく時は粉を少し振りかける。

  7. 7

    オーブンシートを敷いた天板に生地を並べて、常温のオーブンに入れて15分放置。

  8. 8

    予熱なし170度のオーブンで18分焼く。

コツ・ポイント

発酵で膨らみが足りない時は、少し温めて時間を長めにしてね。豆の偏りが気になる時は丸める前に追加してもOK。

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tomoyaaan☆
tomoyaaan☆ @cook_40330548
2020/05/04 04:30に公開

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