農産物直売所から和食にも洋食にも合うとの事だったので、茎の食感を生かして肉巻きにしてみました。
このレシピの生い立ち
以前農家さんからスティックベールを肉巻きにすると美味しいと言われて作り、とっても美味でした。のらぼう菜も取り寄せ先の山梨の限界集落にある農産物直売所の方が肉と炒めてもとのことで、ちょっとお洒落に肉巻きにしてみました。