ほうれん草とベーコンの生クリームパスタ

クック船長900
クック船長900 @cook_40338748

柚子胡椒好きにはたまらない。簡単なので時間のないランチタイムにもオススメ。
このレシピの生い立ち
生クリームを消費したくて考えました。

ほうれん草とベーコンの生クリームパスタ

柚子胡椒好きにはたまらない。簡単なので時間のないランチタイムにもオススメ。
このレシピの生い立ち
生クリームを消費したくて考えました。

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材料

1人分
  1. パスタ 80g
  2. ほうれん草 1〜2株
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. しめじ 2房ぐらい
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. ニンニク チューブ2cm
  7. ベーコン 2~3枚(長めの)
  8. 少量
  9. 胡椒 少量
  10. 生クリーム 80cc
  11. 柚子胡椒 大さじ1
  12. 刻みのり 適量

作り方

  1. 1

    パスタを茹で始める。表記より1分短めに。

  2. 2

    ほうれん草はざく切り、玉ねぎは薄切り、しめじは根元を切って手で分ける。

  3. 3

    パスタを茹でている間にフライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニクのみじん切りとベーコンを炒め始める。

  4. 4

    ベーコンに火が通ったら玉ねぎを入れて炒める。全体に軽く火が通ったらしめじ、ほうれん草の茎の部分から入れる。

  5. 5

    ほうれん草の葉っぱも入れて全体に火を通す。茹で上がったパスタをここに投入。

  6. 6

    生クリームをまわしかけ、柚子胡椒も入れる。ここで塩胡椒で味を調整し、生クリームに柚子胡椒を溶かしながら全体を絡ませる。

  7. 7

    お皿に盛り、刻みのりをかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

生クリームと柚子胡椒を入れたあとは手早く!

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