長ネギとベーコンのゆずこしょうスパゲティ
ゆずこしょうのさわやかな辛みがたまらないです♪
このレシピの生い立ち
ピリ辛のパスタが食べたくて作りました♪
作り方
- 1
スパゲティを表示時間通りに茹でる。
ゆずこしょうとオリーブオイルを混ぜておく。
- 2
ベーコンは細切り、長ネギは斜め薄切り、にんにくはみじん切りにする。
- 3
フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れ火にかける。
- 4
にんにくの香りが立ったらベーコン、長ネギを炒める。
- 5
具材に火が通ったら、火を止め、オリーブオイルと合わせておいたゆずこしょうを加える。
- 6
茹で上がったスパゲティと絡め、塩で味を調えたら出来上がり♪
コツ・ポイント
ゆずこしょうの香りが飛ばないように最後に入れました。オリーブオイルと合わせておくことで具材やスパゲティに絡みやすくなります。
具材にきのこを足しても美味しいです。今回はしめじを足しました。
お好みで粉チーズをかけるとマイルドになります。
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