ブランチフレンチトースト
ラ・コメータの台所 @cook_40233223
イタリアの食材を楽しむボリュームのある甘くないフレンチトースト。
ブランチにおすすめです。
このレシピの生い立ち
コーヒーやビール、ワインにも合う食事系フレンチトースト。休日にゆっくり過ごすブランチタイムを想像して作りました。
ブランチフレンチトースト
イタリアの食材を楽しむボリュームのある甘くないフレンチトースト。
ブランチにおすすめです。
このレシピの生い立ち
コーヒーやビール、ワインにも合う食事系フレンチトースト。休日にゆっくり過ごすブランチタイムを想像して作りました。
作り方
- 1
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- 2
ボールにⒶを入れよくまぜます。
- 3
斜めに2㎝の厚さにカットしたバケットを平らな容器に並べ、1を流し途中で裏返しながら30分以上浸します。
- 4
温まったフライパンにオリーブオイルを引いて2を両面軽く焼き、仕上げに無塩バターを入れ両面をこんがりするまで更に焼きます。
-
- 5
目玉焼きを焼いて、スペックは半分にカットします。
- 6
フレンチトースト、スペック、目玉焼きを盛りつけ上からロディジャーノチーズをかけます。
- 7
仕上げにオリーブオイル、黒コショウをお好みでかければ出来上がりです。
コツ・ポイント
＊浸け時間はお好みで柔らかいのがお好みでしたら前日に用意して冷蔵庫に入れておくと良いです。
＊浸けるときの容器はバケットが並ぶギリギリのサイズのほうが浸み込みやすいです。
＊ロディジャーノチーズはグレーターやピーラーを使うと便利です。
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