トリプルチーズのフレンチトースト
野菜ソムリエまゆ美 @cook_40156794
甘くないフレンチトーストです！甘いのが苦手な方や、ワインのお供にもぴったりです！！
このレシピの生い立ち
甘くないフレンチトーストが食べたかったので作りました。
トリプルチーズのフレンチトースト
甘くないフレンチトーストです！甘いのが苦手な方や、ワインのお供にもぴったりです！！
このレシピの生い立ち
甘くないフレンチトーストが食べたかったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
バットにクリームチーズを入れ、常温に戻しておく。 - 2
フランスパンは縦に４等分に切る。
皮の方に切り込みを入れる。 - 3
1のバットに卵を加え、泡だて器でクリームチーズとよく混ぜ合わせる。
- 4
スライスチーズを小さめにちぎりながら加え、粉チーズ、牛乳を加えてさらによく混ぜ合わせる。
- 5
4に2のフランスパンを浸す。
時々裏返しながら、30分～１時間冷蔵庫で寝かせる。 - 6
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、5を入れ中火でふたをして2～３分程焼く。
- 7
残ったチーズ卵液もパンにかけながら焼く。
- 8
ひっくり返してもう片面を２分ほど焼く(ふたはしなくてもOK)。
- 9
焼けたらお皿に盛り、黒こしょうをふって出来上がり！！
コツ・ポイント
2の工程の皮に切り込みを入れるのは食べやすくするためと、チーズ卵液を染み込みやすくするためです。切り落とさないように浅く入れて下さいね。
メープルシロップをかけると甘じょっぱい味で楽しめます！！
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