バゲットは食べやすい大きさに切ります。

パセリがあればみじん切りにしておきます。

卵を溶き、牛乳、ブイヨン顆粒を入れよく混ぜあわせます。

バゲットを卵液に漬けます。
30分から半日、もしくは1日漬けても。

30分漬けました。
30分くらいだとまだ芯までは滲みていません。

フライパンを温めバターを溶かしたら3の漬けたパンを入れて焼いていきます。残った卵液も一緒に入れます。

中火〜弱火でじっくり両面を焼いて出来上がり。
皿に盛りパセリを散らします。