酸酸辣辣辣香氣濃烈的泰式肉燥搭配高麗菜絲，色香味俱全好吃又開胃。打拋葉不好取得用味道相近的九層塔來替代，在泰國是用打拋葉來烹調所以叫"打拋"豬肉網誌:http://monacama.pixnet.net/blogFB粉絲專頁:Monaca夢遊仙境之韓國篇: http://on.fb.me/1IyWCCI訣竅提示小叮嚀:1.高麗菜泡過冰水後會比較爽口好吃，泡過再切絲比較方便美觀2.九層塔太早入炒容易黑掉，太早加入檸檬汁則是會影響酸香味

這料理是我在暑假期間，單獨去台中找好姊妹時，我們三人去勤美誠品後方的Bug & Bee泰式創意料理吃飯，當時Menu上就有道皮蛋打拋豬肉，在吃過之後，我跟好姊妹說，回家之後我一定要將這料理變出來，而好姊妹們也很支持著我，於是~在我回到家之後，憑著當時吃的感覺，大概猜一下這料理裡面的調味料，雖~做好的成品並沒有十分的相像，卻也是有幾分的相像。訣竅提示詳細圖文:http://www.wretch.cc/blog/spmonkey000/34486726食後感想由於~老公不太能嗜辣，所以~這辣度就以我個人而言算是微辣，而老公覺得剛好，我想喜歡下廚做料理的人，不外乎的就是喜歡聽到家人們說好吃，所以~在我聽到老公跟我說好吃的那當下，我的嘴也笑得合不攏了。

#好料日記

泰式料理不外乎酸、辣、甜，每每去餐廳吃泰國料理時，一定要來ㄧ盤超人氣的泰式打拋肉，夏天吃最對味了，是一道下飯開胃的良伴菜喔！　　一看就懂的影片教學，請到我們的粉絲團和網頁喔~哇菜粉絲團：http://www.facebook.com/WowTsai哇菜網：http://wowtsai.com/訣竅提示一看就懂的影片教學，請到我們的粉絲團和網頁喔~哇菜粉絲團：http://www.facebook.com/WowTsai哇菜網：http://wowtsai.com/

鹹ˊ香ˊ辣ˊ開胃又下飯ˊ是泰式料理中ˊ許多人特別喜歡的一道料理。做法輕鬆也不困難ˊ自己動動手ˊ在家也能快速上桌ˊ開心享用喔。訣竅提示歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang歐巴桑的部落格:(痞客邦)http://aap123452001.pixnet.net/blog(奇摩)http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-

打拋豬真的簡單又下飯～材料可以隨自己的喜好增減！像我超愛吃酸就擠很多檸檬！魚露真的不可少！

上回到瓦城吃了一次，久久難以忘懷~沒想到試作一次後，居然被吃光光，害我白飯也吃了好幾碗，真的是太好配飯了~~訣竅提示如果想吃酸一點，新鮮的檸檬汁就可以多放一點哦!!

訣竅提示http://www.dodocook.com/campaign/noodle好勁道家常麵條在水煮時非常快就熟了不會有中間硬硬不好熟的困擾，而且非常Q彈滑順，好吃!!食後感想一直以來，覺得炒麵是很能表現情感的料理，新鮮的食材就像滿滿的愛，把滿滿的愛心炒到Q彈的麵條裡，一口吃下去滿足的表情就說明了一切，也能充分感受到家的溫暖。

只要講到泰式料理，馬上會想到頗受好評的泰式打抛料理，色香味俱全的打抛豬，嗆辣中帶點微酸的口感，總是每次必點的好滋味！誰說只能在泰式餐廳才能吃到好吃的打拋料理？更多好菜箱料理 http://goo.gl/Wam4q訣竅提示現在上好菜網，還能看到更多美味料理喔！週週都推出新菜色，不用出門就能把這些食材一次帶回家！快跟小僕人一起動手做幸福料裡吧！

天氣悶熱，吃點酸酸辣辣的料理，開胃就會胃口大開吃飽飽，泰式口味多數都是酸酸辣辣好開胃胃~