作り方
- 1
おからパウダーを水で戻す
- 2
バナナ、砂糖、牛乳、卵、ハチミツ、ブランデーを混ぜる(バナナはペースト状に)
- 3
ホットケーキミックス、おからを入れてさっくり混ぜる
- 4
溶かしバターを入れてさらにさっくり混ぜる(練らないように)
- 5
レーズン、チョコ、紅茶などを好きなだけ入れてさらにさっくり混ぜる
- 6
型に生地を入れ、180℃で30分焼く
- 7
粗熱が取れたら冷蔵庫に一晩置いて完成
コツ・ポイント
バナナたくさん→ずっしり、しっとり
少ない→軽い感じ
ホットケーキミックス+30~50g→軽い感じ
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