じゃがいもは皮をむいて6当分にカット、にんじんは3ミリ幅のいちょう切りに、たまごはアルミホイルで包む。

手動で作る→無水でゆでる→20分→スタート。

たまごを取り除いて、じゃがいもをフォークで潰す。にんじんは入ったままでもそんなに潰れないから大丈夫。

塩と酢を入れて混ぜる。

たまごは殻をむいて内鍋に入れ、フォークで潰す。

きゅうりをスライサーで薄く輪切にして加える。塩もみしなくて美味しくできました。

マヨネーズと胡椒を入れて混ぜたら完成。