冬にはホットポテトサラダ♪

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シエルの厨房♪ @cook_40165930

まろやか!出来立ては最高、冷めても美味しい、クリスマスの季節、お肉料理のそなえに、ぜひホットでいただきたいですね♡
このレシピの生い立ち
ジャガイモが余って、いつも冷やしていただくのですが、今回はホットで、今の季節はお肉料理のそなえに最高です。

冬にはホットポテトサラダ♪

まろやか!出来立ては最高、冷めても美味しい、クリスマスの季節、お肉料理のそなえに、ぜひホットでいただきたいですね♡
このレシピの生い立ち
ジャガイモが余って、いつも冷やしていただくのですが、今回はホットで、今の季節はお肉料理のそなえに最高です。

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材料

  1. ジャガイモ 大2個
  2. 玉子 1個
  3. 人参 1/2本
  4. 玉ねぎ 1/3個
  5. 胡瓜 1/2本
  6. 適量
  7. 胡椒 少々
  8. 2/3匙
  9. マヨネーズ 大4匙

作り方

  1. 1

    皮を剥いたじゃがいもを薄切りにしてからゆでる、火が通ったら水分を少々飛ばし、潰して置く。

  2. 2

    玉子は茹でてから潰す。野菜は薄切りにスライスする、塩を振って30分つけます。手などで水気を絞り。

  3. 3

    ポテトに玉子、野菜をいれ、酢、マヨネーズ、胡椒をいれ、良く混ぜ合わせたら、できあがり。

  4. 4

コツ・ポイント

お酢をいれること、お好みの量で。

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