《好菜網》糖醋鯛魚

甜甜酸酸的糖醋魚最下飯了，記得要將魚要煎的酥酥脆脆的才讚喔！(⌒▽⌒) b～很多人的很愛這一味“甜甜酸酸的幸福滋味”像是在談戀愛。只要這道美食出現在餐桌，全家大小搶著吃，連飯都會多添一碗。✿ฺ´∀`✿ ❤ 簡單的家常糖醋魚你也來試試看吧！訣竅提示★煎魚的時候可用餐巾廚紙，把油吸的乾瀝瀝，讓魚更加酥脆不油膩。食後感想★甜甜酸酸的糖醋魚最下飯了，記得要將魚要煎的酥酥脆脆的才讚喔！

將前一天預先解凍的草魚從冰箱拿出來料理，15分鐘即可完成端上餐桌。酸酸甜甜的糖醋魚不僅色澤誘人，酸甜味道讓人食慾大開。簡易快速家常菜，不妨試做看看！

酸中帶甜醋香味十足的糖醋魚無論大人小孩都愛的滋味加入色彩繽粉的甜椒就可以為年菜增添喜氣

酸甜滋味的糖醋料理讓人喜歡，用果醋做糖醋醬天然的果酸甜無須再加糖，味道好無負擔。#愛分享

糖醋料理也可以清爽又美味，果醋用異麥芽寡糖滿足甜味更無負擔。#全食物

調好一份糖醋醬汁，輕鬆完成一鍋兩菜。

懷念老媽的菜之一。長大自己當了職業婦女，才慢慢一點一滴體會老媽同樣是忙碌的職業婦女（老闆娘），卻能每天都燒出道道美味的好菜，把事業經營得有聲有色的同時，也餵飽了一大家子的人。這道糖醋魚，醬汁是不需煮滾的，是冷的，確保你吃到時不會覺得熱，是一道非常適合夏天的吃食。挑選魚的種類，最好是選中小尺寸的魚，肉比較不厚，醬汁比較入味。

一、其實這道料理，本來也是有打算放棄的。真的很怕被油賤到，小時候的陰影阿。另外，炸魚要很用多很多油，炸過的油該怎麼處理?不知道阿。用大量的好油只能炸一次魚，這這這…我的荷包不能接受。糖醋魚，要買醋，什麼醋好呢?還要買蕃茄醬，想起之前那瓶蕃茄醬，也是快到期才注意到，很拼命地使用，結果還是有浪費的缺憾。再過幾天就要回家過年了，開瓶後的調味料，得注意保存，要不然容易變質，也最好趕快用完。誒，都是銅臭味的計算哪。二、該面對的就是逃不了，老天會幫忙你面對的-處理魚的油突然從天而降。鄰居說東西太多，送了二小瓶純芥花油、青蔥與冷凍鹹湯圓10顆，我是年前大清掃的受益者(笑)。三、市場魚攤，和老闆娘說，要小條一點的魚、刺要很少(被刺卡到怕了)。她說黃魚1條100元，推薦野生魚1條90元，肉質真的也好吃。老闆娘沒騙人，即使不成功，還是感受得到魚的好吃，而且刺真的很少。四、鍋子太大了，油量不足，從欲炸魚的目標自動調整為半煎的狀態。這就好像是本來去海島國家是打算報名潛水活動，後來種種因素竟成了20分鐘的浮潛行。五、這條魚若是給我打分數，應該是0分吧，感覺它對我翻白眼了(令人沮喪阿)，畢竟我讓它處處破皮又快四分五裂了。

佳佳小言：生活中，每個人要的酸.甜.苦.辣都不同，做菜調味亦是..，所以調味時..可先放少一些，不夠時..再慢慢放多一點點..，準沒錯的唷！^_^

佳佳小言：生活中，每個人要的酸.甜.苦.辣都不同，做菜調味亦是..，所以調味時..可先放少一些，不夠時..再慢慢放多一點點..，準沒錯的唷！^_^

像鱈魚這種沒有細刺的魚，最適合ㄚ曼達這種三代同堂的家庭！我個人覺得鱈魚比較沒有腥味，而且料理起來十分容易，最重要的是大人小孩都喜歡吃喔！更多好菜箱料理http://goo.gl/Wam4q訣竅提示現在上好菜網，還能看到更多美味料理喔！週週都推出新菜色，不用出門就能把這些食材一次帶回家！快跟小僕人一起動手做幸福料裡吧！

很多人覺得雞胸肉入菜會很柴，其實並不會，只要一個小小的撇步，就可以吃到軟嫩帶有肉汁的雞胸肉喔！ 更多好菜箱料理 http://goo.gl/Wam4q訣竅提示現在上好菜網，還能看到更多美味料理喔！週週都推出新菜色，不用出門就能把這些食材一次帶回家！快跟小僕人一起動手做幸福料裡吧！