★にんじんとオレンジの生姜入りジュース★
パティシエJunko @cook_40103721
人参の栄養を生で丸ごと召し上がれ。オレンジと合わせて色が鮮やかな一品です♪
このレシピの生い立ち
2020年春、レストランの休業が相次ぎ出荷先に困った農家さんをサポートして野菜を大量購入。にんじんだけで3種類約2㎏届いたので、毎日にんじん料理を食べています。
数々の有名シェフをも訪れる、ェフズガーテンエコファームアサノ様ありがとう。
アプリでひらく作り方
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にんじんは皮をむいて適当な大きさに切って多く。
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オレンジも皮をむいて適当な大きさに切る。生姜少々は皮をむいておく。
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- 3
ミキサーやフードプロセッサーに水と一緒に入れ、なめたかになるまでかける。
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- 4
グラスに飾って出来上がり。あればエディブルフラワーを飾っても綺麗。
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http://ur0.work/LXVh -
コツ・ポイント
・生姜がにんじんの臭みを消してくれます
・オレンジの代わりにりんごでも
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