#紅燒 #杏鮑菇 #雞肉 #家常菜 #金廚獎雞肉的鮮嫩，杏鮑菇的香甜，與紅燒醬汁美妙結合，吃來鹹中帶甜，超級下飯！

杏鮑菇料理做過椒鹽杏鮑菇、蔥蒜杏鮑菇、涼拌米血杏鮑菇、杏鮑菇咖哩雞、三杯杏鮑菇米血、三杯米血杏鮑菇雞腿排..今天換最家常的紅燒方式加上豬腰內肉，下飯好吃~

今天要來跟大家分享一道無肉、簡單、下飯的料理。是的，就是我們的紅燒杏鮑菇啦！歡迎參觀部落格：https://home.gamer.com.tw/creation.php?owner=wasd5205臉書頁：https://www.facebook.com/%E7%8E%A9%E9%A3%9F%E8%B6%A3-581693165337003/

學會紅燒就可以做出各式各樣的中式料理，這道美味又健康的杏鮑菇料理，熱食或冷食都很好吃，很適合當便當菜。

烤麩其實是一種麵筋,鬆軟多孔,是很受歡迎的素食材料。由於烤麩能吸取高湯醬汁,因此這次利用香菇作為紅燒醬汁的香氣來源,加上源釀醬油的甘醇原味,吃紅燒香菇烤麩一定要配一大碗飯的。訣竅提示源釀的自然美味，陪您渡過全家人的歡聚食光活動網址http://dodocook.com/campaign/kikoman龜甲萬源釀醬油的使用心得充分吸收了醬汁的烤麩是這道紅燒香菇烤麩的焦點,惟有龜甲萬源釀醬油的甘醇真原味,搭配香氣撲鼻的香菇,才能完美呈現這深受大家喜愛的傳統好味道。

杏鮑菇是鮑魚菇屬中風味最佳的菇品，肉質肥厚，細膩脆嫩，口感質地類似鮑魚。選購時以菇柄粗大和色澤乳白者為最佳首選。營養成份含多種蛋白質、氨基酸、礦物質維生素，營養價值高，因含有多量的穀胺酸和寡糖，加上低肪與低熱量，吃多也不怕發胖，營養又健康。更多好菜箱料理 http://goo.gl/Wam4q訣竅提示現在上好菜網，還能看到更多美味料理喔！週週都推出新菜色，不用出門就能把這些食材一次帶回家！快跟小僕人一起動手做幸福料裡吧！

杏鮑菇是鮑魚菇屬中風味最佳的菇品，肉質肥厚，細膩脆嫩，口感質地類似鮑魚。選購時以菇柄粗大和色澤乳白者為最佳首選。營養成份含多種蛋白質、氨基酸、礦物質維生素，營養價值高，因含有多量的穀胺酸和寡糖，加上低肪與低熱量，吃多也不怕發胖，營養又健康。（本食譜由好菜網 http://food123.com.tw 贊助）一看就懂的影音食譜，請到 http://WOWtsai.com/play.php?id=862-紅燒杏鮑菇哇菜影音食譜 iPAD App：https://itunes.apple.com/us/app/wa-cai-ying-yin-shi-pu/id578848517訣竅提示哇菜影音食譜 iPAD App：https://itunes.apple.com/us/app/wa-cai-ying-yin-shi-pu/id578848517一看就懂的影音食譜，請到 http://WOWtsai.com/play.php?id=862-紅燒杏鮑菇哇菜影音食譜 粉絲頁：http://www.facebook.com/WOWtsai

鮑魚菇脆口噴汁，用紅燒方式實在合作無間

紅燒栗子杏鮑菇，是我家常出現健康素食。現代人飲食選擇多樣，很容易就過量並且造成身體的負擔，我家一週有幾餐吃健康素，是為了找回健康，我們不是吃全素、純素，有別傳統宗教的素食，是用低油、低鹽、選擇在地與當季的食材，烹飪食物原本的美味與營養。

今天來分享大頭菜用『紅燒』的方式，和菇菇一起燒的大頭菜，又甜又好吃，也非常下飯呢！ 大頭菜盛產季節從11月～4月，大家可要把握當季最營養呀！ 訣竅提示★大頭菜也可以用白蘿蔔來替代。 ★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog 

Q彈的口感還有蕈類濃郁的香氣是杏鮑菇讓很多人著迷的地方，今天我們利用紅燒的方式跟大家分享，用這樣的方式料理保證讓你多吃兩碗飯！影音食譜：https://youtu.be/Ms-dyiKn_ZU-粉絲專頁：https://goo.gl/QpxBKK我的新書『在家吃台菜』：https://goo.gl/bUlH6P

紅燒猴頭菇，記憶中的一道官家菜，帶點麻油的清香及醬油香，溫潤而爽脆 官家菜:http://www.facebook.com/imomkitchen blogger: http://imomkitchen.blogspot.tw/訣竅提示官家職人手作咖哩:https://shopee.tw/kitchenabc 官家菜:http://www.facebook.com/imomkitchen 痞客邦: http://kitchenabc.pixnet.net/blog blogger: http://imomkitchen.blogspot.tw/ 食譜製作有任何問題歡迎於我的專頁上按讚後留言 官老師會盡快的回覆您