聖誕杯子&聖誕棒棒糖餅乾

grace
grace @cook_6814957

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預備食材

180 分鐘
  1. 餅乾
  2. 無鹽奶油 140g
  3. 糖粉 80g
  4. 全蛋 1個
  5. 泡打粉 1t
  6. 低粉 260g
  7. 奶粉 20g
  8. 糖霜
  9. 蛋白 1個
  10. 糖粉 220g
  11. 檸檬汁 1/2t
  12. 香草精 1/4t
  13. 色膏 適量
  14. 杯子糕(戚風糕體)
  15. 蛋黃 4個
  16. 細砂糖 10g
  17. 鮮奶 70g
  18. 沙拉油 60g
  19. 低粉 80g
  20. 1/8t
  21. 蛋白 4個
  22. 細砂糖 40g
  23. 檸檬汁 7.5cc

料理步驟

180 分鐘
  1. 1

    依序將材料拌勻,(不需過度攪拌否則餅乾會不酥),放入冰箱冷藏至不黏手方便壓模使用,可壓2片中間夾入冰棒棍形成棒棒糖模樣,或是其他喜歡的造型

  2. 2

    依序將糖霜材料攪拌均勻加入少量色膏裝入三明治袋畫在餅乾上等乾燥

  3. 3

    或是利用糖霜當黏著劑,黏上棉花糖做造型

  4. 4

    棒棒糖餅乾完成

  5. 5

    依照戚風蛋糕製作方式,將麵糊裝入杯子內烘烤

  6. 6

    將糖霜餅乾裝飾在杯子蛋糕上(中間可用少許奶油霜,或鮮奶油黏著使餅乾不會倒下)

  7. 7

    棒棒糖餅乾包裝

  8. 8

    完成囉

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