知兒子同學假日要到家裡來練習功課，原本就想烤檸檬餅乾，因聖誕節快到了，就做成糖霜餅乾，分裝袋子中一人一袋，預祝他們耶誕節快樂，可愛又帶有奶油檸檬香氣的餅乾，馬上見到小朋友開心的笑臉^^

下個月就是聖誕節，烘培時間雖然長，但是好療癒，想做可愛的聖誕餅乾還有名字餅乾給姪子女們，雖然小失敗但還蠻好吃的糖霜餅乾，下次繼續 by 2017.11.02

酥脆奶油香的餅乾透著美麗晶瑩珠光的糖霜帶領你進入一年一度最美好的聖誕節糖霜餅乾真的不難 試試看就知道了!做一個送給心愛的人吧!此配方我可做9X9cm形狀的餅乾約15片（blog有更詳細的說明、影音喔）歡迎到我的FB粉絲團看看喔!FB粉絲專頁：https://goo.gl/sKBvDlInstagram：MiniQniPixnet：https://goo.gl/t3gANa

聖誕節新年朋友生日，都可以製作彩繪餅乾，特別獨一無二，因為純手工，每一片都不相同。訣竅提示糖霜一定要注意，不能碰到油。食後感想很甜的餅乾，主要是欣賞美麗的餅乾。

jingle bell～jingle bell～齁齁齁～耶誕老人來囉！愛心餅乾模子妙用多，反過來用蛋白糖霜畫出聖誕老公公的大鬍子，加上草莓紅帽與小紅鼻，齁齁齁～可愛的聖誕老人來囉~♫糖霜餅乾是我最近一直很想挑戰的點心，除了光看就是一種視覺上的享受之外，別具巧思的外觀裝飾也是一大誘因。沒想到初次做效果還不錯喔～大家快來試試，初階版的糖霜餅乾吧～❤(◕‿◠)❤相信你也能上手喔！訣竅提示★ 不想用新鮮蛋白的朋友，也可以用15g的蛋白霜粉加15g的冷開水替代，糖粉部份再稍微自行調整一下就好了。★ 糖粉可加入少許的檸檬汁或白醋，可增加糖霜的亮度。糖霜拿起時不會滴落，如太濕可加糖粉；如太乾可加些溫水！★ 糖霜沒有用完可用保鮮模蓋上，放入冰箱冷藏，欲使用時再拿出以筷子，稍微攪拌一下即可再使用。用不完的糖霜可放進冰箱冷藏起來～因為有使用蛋白製作，建議兩天內用完^^食後感想★ 想吃的天然又健康，所以帽子和鼻子部份用“草莓果醬”，當然也可用蛋白糖霜加點紅色染膏，製做的量不多，染膏少少的十分之一滴就足夠了取代。

#Cookpad廚藝賞2019

為了女兒新嘗試的餅乾

叮叮噹！叮叮噹！鈴聲多響亮。聖誕節即將到來，小朋友期待著聖誕老人送禮物。也可以準備許多聖誕餅乾喔！特別的聖誕樹餅乾，可玩、可看、可吃，在聖誕餐會上特別亮眼，深受大小朋友的喜愛；加了一些聖誕裝飾，今年的耶誕很........聖誕。哈哈哈！食後感想特別的聖誕樹餅乾，可玩、可看、可吃，在聖誕餐會上特別亮眼，深受大小朋友的喜愛；加了一些聖誕裝飾，今年的耶誕很........聖誕。哈哈哈！

一開始接觸糖霜餅乾是在女兒幼兒園時, 想為她做特別的生日餅乾分送給同學同樂, 後來越做越覺得好玩, 便想試做卡通人物的糖霜餅乾。這幾年在網路上學習很多前輩的做法, 從有餅乾模製作, 到取用身邊現有的素材.工具做無餅乾模的糖霜餅乾, 沒有繪畫底子的人, 也能畫出漂亮的圖案, 也許過程麻煩, 但看到成品會很開心. 有成就感哦!! 訣竅提示不喜歡人工色素的朋友, 可google天然色素製作哦!! 錐子或牙籤是修飾畫糖霜的好幫手!! 多做幾次, 會畫的更順手!!未使用完的糖霜密封好可放入冰箱冷藏保存約1星期, 以防止糖霜乾掉, 從冰箱取出的糖霜要再攪拌均勻。上完糖霜的餅乾不要再放入冰箱, 以免濕氣引響糖霜餅乾口感。食後感想畫糖霜可以和孩子親子同樂DIY, 如聖誕節. 萬聖節. 生日...等, 孩子們很愛吃, 一陣子未做餅乾, 孩子們還會吵著想吃呢!!

Merry Christmas Sugar Cookies-浪漫耶誕餅乾❤!!!這餅乾是我個人很喜歡的下午茶餅乾~在微甜的口感內,含著淡淡奶油香.加上應景的耶誕餅乾壓模,烘培烤出, 最後點綴上浪漫糖霜裝飾後, 就是超浪漫耶誕餅乾!搭配上香濃咖啡,當下午茶點心或耶誕佳節派對上,會是受歡迎的耶誕手工餅喔♥!!祝在各地的你/妳們 Merry Christmas ~ 耶誕快樂!!❤!!!*參考食譜:http://alisaburke.blogspot.com/search?q=sugar%20cookie*延伸可做:Christmas Candy Cane Cookies-聖誕節手工拐杖餅乾:http://dodocook.com/recipe/75260*延伸可做:Christmas Colorful Cookies-聖誕節繽紛4色餅乾:http://dodocook.com/recipe/75271

像教堂彩繪玻璃般透明色彩的餅乾和飄著白雪般的糖霜餅乾既好玩又充滿濃濃的耶誕風

學會基本餅乾與基礎糖霜就可以做出許多可愛又應景的糖霜餅乾囉