
お家からあげ
みんなの大好きなからあげ。ご飯進むこと間違いなし!
このレシピの生い立ち
醤油ベースのにんにくでガツンと仕込むからあげは最高だから〜
作り方
- 1
しょうゆ、酒、ごま油、砂糖、すりおろしニンニク、すりおろし生姜合わせておく。
- 2
ビニール袋に鶏肉、つけダレ合わせてよく揉み30分以上置く。
- 3
②に片栗粉、小麦粉をいれまんべんなくする。
- 4
180度できつね色になるまで揚げる。
コツ・ポイント
砂糖を入れることで前と比べて鶏肉の旨みとジューシーになったような気がします。
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