濃厚⭐フレンチトースト⭐
ゆきぼっち @cook_40292179
思い立ったら出来る、卵黄を使ったリッチなフレンチトーストです！
山型食パンが染み込みやすくおすすめです！
このレシピの生い立ち
フレンチトーストが好きな夫が、パン屋さんのような濃厚フレンチトーストが食べたいとのことで卵黄にたどり着きました。
余った卵白は、お菓子作りの他に
別のフライパンで塩コショウ、マヨネーズ、ケチャップをかけて焼いたりしています。
濃厚⭐フレンチトースト⭐
思い立ったら出来る、卵黄を使ったリッチなフレンチトーストです！
山型食パンが染み込みやすくおすすめです！
このレシピの生い立ち
フレンチトーストが好きな夫が、パン屋さんのような濃厚フレンチトーストが食べたいとのことで卵黄にたどり着きました。
余った卵白は、お菓子作りの他に
別のフライパンで塩コショウ、マヨネーズ、ケチャップをかけて焼いたりしています。
作り方
- 1
食パンを４分割にカットします！
-
- 2
○をボウルに入れて卵液を作ります！
ホイッパーでよくかき混ぜます。
黒のつぶつぶはバニラビーンズです。 -
- 3
弱火に熱したフライパンにバターを溶かす。
- 4
卵液に食パンをくぐらせて焼いていきます。
ぐんぐん染み込んでいきますので
放置注意です！ -
- 5
両面をじっくり焼いて火を通したら
できあがり！ -
- 6
お好みでメープルシロップなどをかけていただいてください♡
-
コツ・ポイント
生クリームでコクをプラス、バニラビーンズやバニラオイルで風味プラスでよりリッチなフレンチトーストが出来上がります！
角型より、山型食パンのほうが生地が荒めなので染み込みが早いことがわかりました。
山型５枚切りは染み込みが甘かったです。
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