黑糖薑茶_簡易電鍋版

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最近的天氣時冷時暖,用電鍋簡單煮上一鍋黑糖薑茶,暖心又暖胃。

訣竅提示
1.也可將老薑切片,省略過濾步驟。
2.內鍋須蓋上鍋蓋(或盤子),避免水蒸氣進入。
3.老薑辛辣度與黑糖甜度不同,須依個人口味略為調整用量。
4.食材份量只能煮出500ml的容量,用保溫瓶裝好,一個人喝剛剛好。

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最近的天氣時冷時暖,用電鍋簡單煮上一鍋黑糖薑茶,暖心又暖胃。

訣竅提示
1.也可將老薑切片,省略過濾步驟。
2.內鍋須蓋上鍋蓋(或盤子),避免水蒸氣進入。
3.老薑辛辣度與黑糖甜度不同,須依個人口味略為調整用量。
4.食材份量只能煮出500ml的容量,用保溫瓶裝好,一個人喝剛剛好。

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預備食材

0 分鐘
  1. 食材
  2. 老薑 25g
  3. 黑糖(brown sugar) 50g
  4. 500ml

料理步驟

0 分鐘
  1. 1

    備好所有食材。先將老薑外皮清洗乾淨(切勿削皮)。

  2. 2

    取一電鍋,(內鍋)放進 黑糖和已拍碎的老薑。(老薑也可改成切片)

  3. 3

    接著,(內鍋)倒進500ml的水量,並將黑糖攪拌均勻,蓋上 內鍋蓋或盤子。(外鍋)倒進1米杯水量,按下開關熬煮即可。

  4. 4

    煮好的情形,如右圖。(喜薑味重,開關跳起後,可再續燜10分鐘)

  5. 5

    最後,用「濾網」將拍碎的老薑濾出。(老薑如為切片,此步驟可省略)

  6. 6

    完成〜♪

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