フライパンに食パンの大きさに合わせてマヨネーズをしく。(写真は2枚分)
※火はまだ点けない

マヨネーズの上にたまごをのせる。だいたい真ん中に。多少流れても気にしない。

塩、ガーリックパウダー、醤油を適量かける。

火を点ける。白身が半分以上固まってきたら……

パンを上に被せる。ほんの少しだけ押し付ける感じで。押しすぎると黄身が潰れるので注意。わざと潰してもいいけど。

しばらく焼いたらフライ返しでそっとたまごを外してお皿に置く。

ケチャップをかけて完成。