緑黄色野菜のゴロゴロサラダ
栄養満点！子どもがパクパク食べてくれるサラダです。
このレシピの生い立ち
子どもが食べやすいサラダを作りたくて。
作り方
- 1
冷凍かぼちゃはラップをしてレンジで500w/2分加熱してから一口大にカット。
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- 2
冷凍ブロッコリーを加えてラップをして500w/1分加熱。
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- 3
加熱した人参とさつまいも（レシピID:20931329参照）、ミニトマトを一口大にカットして加える。
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- 4
シーザードレッシングとはちみつを混ぜる。
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- 5
野菜と和えたら完成！
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コツ・ポイント
かぼちゃ・ブロッコリーは、使いやすいサイズにカット→レンチン→冷ます→冷凍して常備してます。
人参・さつまいもは、朝の炊飯時に加熱→冷ます→一口大にカット→冷蔵庫に待機させてます。
はちみつを加えると酸味が和らいで食べやすいみたいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20931080
