野菜ミックスを使うことで、忙しい日でも時短で作ることができます。
冷凍うどんは表示通りに解凍しておく。
豚こま肉に塩胡椒を振る。
フライパンにサラダ油を熱し、豚こま肉を炒める。
豚肉に火が通ったら野菜ミックスを加え、しんなりするまで炒める。
うどんを加え、オイスターソース、醤油、白だし、砂糖をかけて混ぜ合わせながら炒める。
最後に塩胡椒で味を調える。
お皿に盛り付け、かつおぶしをかける。お好みで目玉焼きをのせて完成。
豚肉に塩胡椒を振ってから炒めることで、旨味が引き立ちます。
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