簡単すぐできる！サラダ油サクサククッキー
ズボラ主婦のイレ @cook_40155270
休ませなくてもいいのですぐ作れます♪粉ふるいも不要！
適当に作っても美味しくできます。
簡単すぎる型抜きクッキーです♪
このレシピの生い立ち
色んなサラダ油のクッキーをレシピに従って作ってきました。
うっかり分量や手順を間違えたところ、今まで作ったサラダ油のクッキーより美味しく出来たので覚書です。
簡単すぐできる！サラダ油サクサククッキー
休ませなくてもいいのですぐ作れます♪粉ふるいも不要！
適当に作っても美味しくできます。
簡単すぎる型抜きクッキーです♪
このレシピの生い立ち
色んなサラダ油のクッキーをレシピに従って作ってきました。
うっかり分量や手順を間違えたところ、今まで作ったサラダ油のクッキーより美味しく出来たので覚書です。
作り方
- 1
小麦粉と砂糖と塩を泡立て器でムラなく混ぜる
-
- 2
卵とサラダ油を泡立て器でとろっとなじむまでかき混ぜる
卵は解かずにボウルに割入れた後、油入れてかき混ぜればOKです -
- 3
混ぜた粉類に卵＆油を入れてゴムベラで切るように混ぜる
-
- 4
ある程度混ざったら手でまとめます
- 5
まとめたところです
※このときにこねないで下さい -
- 6
3~4mmの薄さに伸ばして型で抜く
ラップで挟んで伸ばすと扱いやすいです -
- 7
天板に並べて180度のオーブンで20分焼く
-
- 8
程よくきつね色になれば完成
オーブンによって焼き上がりが違うようなので様子を見て調整してください
-
- 9
冷めてから頂きます！
-
コツ・ポイント
特に難しいことはありません。生地をまとめる時にこねないことがポイント。バニラエッセンスを入れても美味しいです。その場合は卵と油を混ぜたところに入れてください。実験で卵はどのサイズでも美味しく作れる事が分かったので指定を外しました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20952201
