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【簡単常備菜】夜のおつまみポテトサラダ
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【簡単常備菜】夜のおつまみポテトサラダ-レシピのメイン写真

【簡単常備菜】夜のおつまみポテトサラダ

桜咲
桜咲 @cook_113650194
茨城県

家に調味料が揃ってるのであれば、ジャガイモ、玉子、ウインナーorベーコンの3品目あれば出来るので簡単です。

お酒のおつまみから夕食の1品、お弁当のおかずと色々使えて便利です。

カレー粉入れると味変にもなります。

【栄養成分表記】
※あくまで素人の目安参考値なので必要に応じて自身で調べてください。
レシピ全量
・カロリー  約780kcal
・たんぱく質 約26.5g
・脂質    約62g
・炭水化物  約34g
 糖質 約28.5g 食物繊維 約5.5g
・食塩相当量 約3.8g

​レシピに含まれるアレルギー物質(特定原材料8品目と特定原材料に準ずる20品目)
卵、乳成分、豚肉、鶏肉、りんご、大豆、小麦、ゼラチン

家に調味料が揃ってるのであれば、ジャガイモ、玉子、ウインナーorベーコンの3品目あれば出来るので簡単です。

お酒のおつまみから夕食の1品、お弁当のおかずと色々使えて便利です。

カレー粉入れると味変にもなります。

【栄養成分表記】
※あくまで素人の目安参考値なので必要に応じて自身で調べてください。
レシピ全量
・カロリー  約780kcal
・たんぱく質 約26.5g
・脂質    約62g
・炭水化物  約34g
 糖質 約28.5g 食物繊維 約5.5g
・食塩相当量 約3.8g

​レシピに含まれるアレルギー物質(特定原材料8品目と特定原材料に準ずる20品目)
卵、乳成分、豚肉、鶏肉、りんご、大豆、小麦、ゼラチン

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【簡単常備菜】夜のおつまみポテトサラダ

桜咲
桜咲 @cook_113650194
茨城県

家に調味料が揃ってるのであれば、ジャガイモ、玉子、ウインナーorベーコンの3品目あれば出来るので簡単です。

お酒のおつまみから夕食の1品、お弁当のおかずと色々使えて便利です。

カレー粉入れると味変にもなります。

【栄養成分表記】
※あくまで素人の目安参考値なので必要に応じて自身で調べてください。
レシピ全量
・カロリー  約780kcal
・たんぱく質 約26.5g
・脂質    約62g
・炭水化物  約34g
 糖質 約28.5g 食物繊維 約5.5g
・食塩相当量 約3.8g

​レシピに含まれるアレルギー物質(特定原材料8品目と特定原材料に準ずる20品目)
卵、乳成分、豚肉、鶏肉、りんご、大豆、小麦、ゼラチン

家に調味料が揃ってるのであれば、ジャガイモ、玉子、ウインナーorベーコンの3品目あれば出来るので簡単です。

お酒のおつまみから夕食の1品、お弁当のおかずと色々使えて便利です。

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【栄養成分表記】
※あくまで素人の目安参考値なので必要に応じて自身で調べてください。
レシピ全量
・カロリー  約780kcal
・たんぱく質 約26.5g
・脂質    約62g
・炭水化物  約34g
 糖質 約28.5g 食物繊維 約5.5g
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材料

2人分
  • ■材料
  • ジャガイモ(大サイズ)ソフトボール位? 1個
  • ゆで卵(10分茹で位) 2個
  • ベーコンorウインナー 100g(5本位)
  • ドライベジタブル 大さじ1
  • ◆調味料
  • マヨネーズ 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ミックスハーブ 小さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1
  • 粒マスタード 小さじ1
  • レモン汁 小さじ1/2
  • 有塩バター 5g
  • 塩(岩塩だと美味しい) 1つまみ
  • ブラックペッパー 好きなだけ
  • 粉チーズ 好きなだけ
  • パプリカパウダー(無くても良い) 少々
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを皮ごと洗い、濡らしたキッチンペーパーで包み、500wで6分程度レンジ加熱する。

  2. 2

    ジャガイモを切り、ボウルに入れて半分程度(食感が残る程度)潰す。

  3. 3

    ゆで卵を潰し入れ、ドライベジタブル(写真のような奴)、◆調味料を加えて混ぜる。

    • 【簡単常備菜】夜のおつまみポテトサラダ作り方3写真
  4. 4

    ウインナーの場合は輪切り、ベーコンの場合は短冊切りにし、フライパンでカリッと焼く。

  5. 5

    焼いたウインナーorベーコンを加え、全体を混ぜる。

    • 【簡単常備菜】夜のおつまみポテトサラダ作り方5写真
  6. 6

    常温で10分ほど寝かせて味をなじませたら、小鉢に盛り付け完成です。

    • 【簡単常備菜】夜のおつまみポテトサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

・ジャガイモの皮はお好みで取ってください。(新ジャガだと皮付きでも美味しい)
・写真はウインナー使ってます。
・粒マスタード無ければ和カラシを少し入れてください。
・ドライベジタブルを入れることで水分を吸わせ全体を引き締めてます。

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桜咲
桜咲 @cook_113650194
2025/08/24 05:46に公開
茨城県
夫婦共同のレシピ垢。料理する人は旦那、アカウント管理(旦那様のレシピ備忘録)は妻の私。私が旦那の料理を料理することで料理修行へ。頑張ります。(写真は沖縄にいたカラフルなカモ🦆です。)
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ ゆで卵 ベーコン じゃがいも ソーセージ ハーブ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24977198
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