【簡単常備菜】夜のおつまみポテトサラダ

家に調味料が揃ってるのであれば、ジャガイモ、玉子、ウインナーorベーコンの3品目あれば出来るので簡単です。
お酒のおつまみから夕食の1品、お弁当のおかずと色々使えて便利です。
カレー粉入れると味変にもなります。
【栄養成分表記】
※あくまで素人の目安参考値なので必要に応じて自身で調べてください。
レシピ全量
・カロリー 約780kcal
・たんぱく質 約26.5g
・脂質 約62g
・炭水化物 約34g
糖質 約28.5g 食物繊維 約5.5g
・食塩相当量 約3.8g
レシピに含まれるアレルギー物質(特定原材料8品目と特定原材料に準ずる20品目)
卵、乳成分、豚肉、鶏肉、りんご、大豆、小麦、ゼラチン
【簡単常備菜】夜のおつまみポテトサラダ
家に調味料が揃ってるのであれば、ジャガイモ、玉子、ウインナーorベーコンの3品目あれば出来るので簡単です。
お酒のおつまみから夕食の1品、お弁当のおかずと色々使えて便利です。
カレー粉入れると味変にもなります。
【栄養成分表記】
※あくまで素人の目安参考値なので必要に応じて自身で調べてください。
レシピ全量
・カロリー 約780kcal
・たんぱく質 約26.5g
・脂質 約62g
・炭水化物 約34g
糖質 約28.5g 食物繊維 約5.5g
・食塩相当量 約3.8g
レシピに含まれるアレルギー物質(特定原材料8品目と特定原材料に準ずる20品目)
卵、乳成分、豚肉、鶏肉、りんご、大豆、小麦、ゼラチン
作り方
- 1
ジャガイモを皮ごと洗い、濡らしたキッチンペーパーで包み、500wで6分程度レンジ加熱する。
- 2
ジャガイモを切り、ボウルに入れて半分程度(食感が残る程度)潰す。
- 3
ゆで卵を潰し入れ、ドライベジタブル(写真のような奴)、◆調味料を加えて混ぜる。
- 4
ウインナーの場合は輪切り、ベーコンの場合は短冊切りにし、フライパンでカリッと焼く。
- 5
焼いたウインナーorベーコンを加え、全体を混ぜる。
- 6
常温で10分ほど寝かせて味をなじませたら、小鉢に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
・ジャガイモの皮はお好みで取ってください。(新ジャガだと皮付きでも美味しい)
・写真はウインナー使ってます。
・粒マスタード無ければ和カラシを少し入れてください。
・ドライベジタブルを入れることで水分を吸わせ全体を引き締めてます。
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