作り方
- 1
玉葱は、皮を剥き、芯を取って
半分に切って薄切りにし、塩で軽く揉む。 - 2
１の玉葱をザルに移し、水で洗って、ぎっちり絞る。
- 3
サラダチキンは繊維に沿って手で割く。
- 4
玉葱とサラダチキンをボールに移し、胡麻ドレッシングで和える。この時は、胡麻ドレッシングでしたが、お好みのドレッシングで。
コツ・ポイント
コツは玉葱を薄く切ることと、塩で軽くもんで、水で洗った後、ぎっちり絞ることです。
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