ズッキーニのカラフル焼き

Jasmingreenleaf
Jasmingreenleaf @cook_40048454

火を使わずオーブントースターで手軽に出来ます❣️切って並べて焼くだけなのに豪華でおいしい✨
このレシピの生い立ち
おいしいパンをもらったので、パンに合うおかずにしたかったのですが、暑くて暑くてフライパン使いたくなくて…。
お皿の下にズッキーニとベーコンのおいしいスープが残るのでパンを付けて最後までふき取って食べました♪

ズッキーニのカラフル焼き

火を使わずオーブントースターで手軽に出来ます❣️切って並べて焼くだけなのに豪華でおいしい✨
このレシピの生い立ち
おいしいパンをもらったので、パンに合うおかずにしたかったのですが、暑くて暑くてフライパン使いたくなくて…。
お皿の下にズッキーニとベーコンのおいしいスープが残るのでパンを付けて最後までふき取って食べました♪

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材料

作りやすい分量
  1. ズッキーニ(緑・黄) 各1本
  2. ベーコン(厚切りがおすすめ) 150gほど
  3. バター 大1
  4. ☆ガーリックパウダー 適量
  5. こんぶだし 大1/2
  6. ☆塩 適量
  7. 粗びきこしょう 適量
  8. オリーブオイル 大2
  9. 溶けるチーズ(スライスでもOK) 50g
  10. パン粉 大1

作り方

  1. 1

    ズッキーニはヘタを取り、1㎝幅の輪切りにしてサッと水にさらす。

  2. 2

    ベーコンはズッキーニと同じくらいの幅に切る。大き目のグラタン皿にバターを塗りズッキーニとベーコンを交互に並べる

  3. 3

    ズッキーニとベーコンを並べた上から☆の調味料をまんべんなく振りかける。その上からオリーブオイルを回しかける

  4. 4

    溶けるチーズを乗せたら仕上げにパン粉をふりかけて、オーブントースター500wで10分ほど焼く。こげないように途中で見てね

  5. 5

    Superlittlebooさんから焼く前に「軽くレンチン」との時短案をいただきました♪ありがとうございます!

  6. 6

    ここから先はつくれぽのお礼です→

  7. 7

    Superlittlebooさん、時短アイデアありがとうございます。きれいな焼きあがり!素敵なれぽありがとう!

  8. 8

    オージー子さん
    とっても彩り綺麗✨こんがり焼けたチーズが美味しそう!素敵レポありがとう❣️感謝✨

  9. 9

    Superlittlebooさん
    私もGP多めが好きなので自分の分に追いGPしてます❣️リピれぽ嬉しい✨ありがとう✨

  10. 10

    yuipukuさん
    美味しく作っていただきありがとうございます❣️ズッキーニの色もとっても綺麗✨素敵れぽ感謝✨

  11. 11

    Superlittlebooさん
    素敵なリピれぽ嬉しい❣️こちらこそいつもありがとう♪時短アイデア使ってます✨感謝✨

  12. 12

    Superlittlebooさん
    献立の仲間入りもさせていただいてたとは!今更のレスでごめんなさい!本当にありがとう✨✨

  13. 13

    Superlittlebooさん
    素敵な献立の仲間入り、ありがとう!この組み合わせ最強、私もサーモン大好き♪

  14. 14

    Superlittlebooさん
    醤油麹の鶏肉おいしそう!今度試してみよう♪いつもありがとう!嬉しすぎて泣きそうTT。

コツ・ポイント

*こんぶだしがかなりいい仕事します!
*10分で焼きが足りなければ追い焼きしてください
*薄切りベーコンを使う場合は2枚重ねで使うといい感じです。
*スライスチーズは手で適当にちぎって乗せてください。写真はスライスチーズ5枚で作りました❣️

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Jasmingreenleaf
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に公開
2022年春、子どもたちは2人とも社会人になりました(上の子は昨年)お弁当作りは、主人と自分の分だけになりそうです。毎日のお弁当は大変でしたけれど、お弁当箱を開けた時の喜ぶ顔を想像すると幸せな気持ちで頑張れました。「お母さんの作ったお弁当はおいしかったな」と、思い出して欲しいな♪
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